بللي العجينة من دون ما تجريها وخليها ترتاح مدة ساعة وبعدها اعجنيها وبلليها بشوية بشوية حتى توصلي للقوام تاع الخفاف وخليها ترتاح مدة نصف ساعة حتى تصبح كي ترفديها متتقطعش وتحطي سنيوة تاع الناس فوق الفرن الطابونة وعلى نار قليلة واحكمي العجينة وضربي ضربات خفاف وقراب لبعضاهم حتى تتحصلي على ورقة الديول وحاولي وحاولي حتى تنجحي واذا لسقتلك السنيوة مرة مرة ومسحيها بشوية زيت