في وعاء نخلط جيداً الزبدة والسكر الناعم جيداً ثم نضيف الزيت فانيلا ونخلط جيداً ثم نضيف جوز الهند و قشر الليمون والنشاء ونجمع بالفرينة حتى الحصول على عجينة ما تكون طرية بزاف ما تكون يابسة نرش الفرينة (طحين) على سطح العمل نحل بالحلال العجين السمك هنا اختياري

بما انو مفيهاش البيض ولا خميرة نطبع العجين بهذا الطابع لي في الصورة من بعد مقطعة على شكل دوائر او طوليا الصابلي لي يجي من التحت يكون عادي كما موضح في الصورة

نحطهم في صينية ندخلها لفرن مسخن على 180درجة كي تتحمر من التحت نشعل من الفوق يتحمرو قليلا بعد ما يبردو نلصقهم بمعجون المشمش ثم ندهن كل الأطراف بالمعجون ايضا ونجوزهم في جوز الهند