Ayam siong sira khas sumbawa

ratih dewi ayu
ratih dewi ayu @cook_17068041

Maaf saya memang sengaja tidak memindahkan dipiring dulu baru di foto agar tetap terlihat autentic😊 #SiapRamadan

Ayam siong sira khas sumbawa

17 orang berencana membuat resep ini

Maaf saya memang sengaja tidak memindahkan dipiring dulu baru di foto agar tetap terlihat autentic😊 #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam kampung
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 batangserai memarkan
  4. 2 cmlengkuas memarkan
  5. 1 sd tehgula putih
  6. 1garis asam jawa
  7. 1 sd tehmerica halus
  8. 3 lembardaun salam
  9. Bumbu yang dihaluskan
  10. 7 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 bijikemiri
  13. 8 buahcabe kriting
  14. 4 buahcabe rawit
  15. 1 sd tehgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ulak semua bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak dengan api sedang,masukan bumbu halus,serai,daun jeruk,lengkuas,daun salam tunggu hingga wangi

  3. 3

    Setelah bumbu yang ditumis wangi masukan ayam,tambahkan 250ml air tutup sebentar

  4. 4

    Jika suda terlihat mendidih tambahkan gula putih,asam jawa,merica aduk hingga rata diamkan sambil ditutup tunggu kuah sedikit kesat dan bumbu menyerap sempurna

  5. 5

    Tes rasa,jika bunda tidak ingin terlalu asam,asam jawa bole dikeluarkan,selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratih dewi ayu
ratih dewi ayu @cook_17068041
pada

Komentar

Resep Serupa