Ungkep ayam dengan bumbu racik ayam goreng. Sampai air berkurang. Sisakan airnya. Angkat lalu tiriskan

Campur semua bahan kremes, sampai adonan cukup encer tapi tidak ter lalu encer.

Panaskan minyak goreng, lebih banyak minyak lebih baik hasilnya. Goreng ayam setengah kekuningan.

Sambil diaduk adonan kremes. Lalu tuangkan adonan sedikit demi sedikit dengan jarak agak jauh dari wajan yg masih ada ayamnya.

Apabila ingin menambah kremesnya. Bunda bisa menuangkan lagi adonan kewajan tanpa ayam dengan cara yang sama seperti sebelumnya.

Taruh kremes diatas ayam dan hidnagkan.