Kue Cantik Manis /Kue Sagu Mutiara

Dapur Syafa
Dapur Syafa @DapurSyafa
Yogyakarta

Assalamu'alaikum, menu buka puasa tadi bundtik kue jajanan jadul cantik manis, atau ada yg sebut kue sagu mutiara
#SiapRamadan
#JemputRejeki

Kue Cantik Manis /Kue Sagu Mutiara

Assalamu'alaikum, menu buka puasa tadi bundtik kue jajanan jadul cantik manis, atau ada yg sebut kue sagu mutiara
#SiapRamadan
#JemputRejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustepung hunkwe @56gram, stok adanya kemasan kecil
  2. 1 bungkussagu mutiara
  3. 700 mlsantan kelapa
  4. 165 gramgula pasir atau sesuai selera
  5. 2 lembarDaun pandan di sobek2 panjang kmdn simpulkan
  6. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mutiara dgn METODE 5307,
    👉Didihkan air masukkan satu bungkus sagu mutiara, REBUS SELAMA 5 MENIT

  2. 2

    👉Matikan Api, tutup panci DIAMKAN SELAMA 30 menit

  3. 3

    👉Nyalakan Api, MASAK KEMBALI SAGU MUTIARA selama 7menit

  4. 4

    👉Matikan Api, Saring rebusan sagu mutiara tadi, siram air dingin /air es agar mutiara satu sama lain tdk saling menempel, sisihkan

  5. 5

    Blender kelapa, ambil santannya, 700ml, rebus dgn gula pasir, daun pandan, vanili

  6. 6

    Dari 700ml santan, ambil 200 ml masukkan mangkuk utk melarutkan hunkwe

  7. 7

    Sisa santan masak dengan gula,garam,dan daun pandan sampai mendidih.

  8. 8

    Masukkan adonan tepung hungkwe yg dilarutkan td di mangkuk..masak sampe kental dan meletup letup.., masukkan sagu mutiara, aduk rata, matikan api

  9. 9

    Setelah hilang uap panas masukkan ke dalam cetakan yg sdh dibasahi air, kmdn dinginkan dgn kipas angin agar cepat dingin

  10. 10

    Note, Kalo sagu mutiara pas disaring ditiriskan direndam pke sirup marjan merah warna lebih cantik lagi,spt ini bunda, sista, kmrn efek buru2 jd lupa deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Syafa
Dapur Syafa @DapurSyafa
pada
Yogyakarta
Tidak pandai memasak...tapi selalu belajar untuk bisa menghadirkan menu yang disukai keluarga....semua resep sudah diuji coba di Dapur Syafa🙏👌
Lebih banyak

Komentar (2)

Muhammad roji
Muhammad roji @cook_27166390
Sagu.nya 56 gram itu 1.nya atau 2 Bun..

Resep Serupa