Epres-vaníliás csiga

Bianca
Bianca @Bianca
Amstetten

Régóta vágyom vaníliás csigára és most végre picit több időm volt. Nagyon egyszerű elkészíteni és viszonylag gyorsan is megvan. #edessutemeny #2019

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
19 db
  1. Tészta:
  2. 500 gliszt
  3. 50 gcukor
  4. 2 dbtojás
  5. 1 csszárított élesztő (7 g)
  6. 1 csvaníliás cukor (10 g)
  7. 125 mllangyos tej
  8. 100 golvasztott vaj
  9. csipet
  10. Töltelék:
  11. 450 mltej
  12. 1 csvaníliás pudingpor (40 g)
  13. 200 geper
  14. 4 evőkanálcukor

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Kimérek mindent, a lisztet elkeverem a szárított élesztővel. Hozzáadom a tojásokat, cukrot, olvasztott vajat, vaníliás cukrot, sót és a tejet.

  2. 2

    Az egészet összegyúrom. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Egy tiszta konyharuhával lefedem és meleg helyen 40 percig kelesztem.

  3. 3

    Közben a csomagoláson leírtak szerint elkészítem a pudingot. Ha kész, sütőpapírral lefedve hagyom kihűlni. Így nem bőrösödik be. Az epret megmosom, felkockázom.

  4. 4

    Miután a tészta szépen megkelt, lisztezett munkalapon újra átgyúrom, majd kb. fél centi vastagra kinyújtom.

  5. 5

    Megkenem a pudinggal, majd megszórom az eperdarabokkal. Feltekerem, arra figyelek, hogy tekerés közben ne toljam ki a tölteléket. Emiatt lazább lesz a tekercs,de nem gond. 1,5 - 2 centis vastagra szeletelem, sütőpapíros tepsibe teszem. Ekkor bekapcsolom a sütőt, 180 °C-ra. Amíg a sütő melegszik a tészta kel kicsit.

  6. 6

    20 perc alatt készre sütöm.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (6)

Sinkovics Adrienn Alma
Sinkovics Adrienn Alma @cook_9276152
Én is most csinálom meg éppen kiváncsi leszek milyen lesz :)

A recept szerzője:

Bianca
Bianca @Bianca
Közzétéve:
Amstetten
Két gyerkőc anyukájaként ( 9 éves lány, 5 éves fiú) mindig arra törekszem, hogy egyszerű vagy kevés idő ráfordításával elkészíthető ebédet készítsek, mindemellett finom és változatos is legyen. Mottóm : Egyszerűt de nagyszerűt. 😊
Olvass tovább

Hasonló receptek