في إناء نضع الحليب والزيت والملح والسكر وخميرة الخبز 2والبيض ونخلص مليح حتى يتسانس الخليط ونضيف الفرينة (طحين) (طحين) تدريجين حتى نتحصل على عجينة متماسكة نخلوها شوية جارية مشي يابسة باه تجي لبات خفيفة نخطيوها ونخلوها نصف ساعة بعد متفوت نصف ساعة نهبطوها بلا عجن لوزوها لويزات صغار

نحلها بحلال ونحشي بطونة والفرماج (الجبنة) (الجبنة) والزيتون الاخضر ونغلقها حتى نكمل كل الكيمة نخليها 10 دقائق تزيد تختمر ونشعل الفرن على درجة 180د ندهنها بي البيض ونرش عليها الجلجلان ونحطها طيب