يضاف البهارات والزبادي والصويا صوص والصلصة والبصل مع الدجاج لتنقع ساعتين.

يغسل الرز وينقع بالماء مع م ش خل لنص ساعة ثم يسلق الرز بماء الدجاج الى ان يصبح لين.

يضاف الى الحليب بهارات قليلة جداً وثوم بودرة وم ك زيت زيتون، يضاف الحليب بالتدريج الى الرز.

يحرك الرز الى ان يبدأ يتشرب بالحليب ويصبح الرز لين ثم يطفيء النار نضع الدجاج بالفرن الى ان ينضج تقدم السليق مع السمنه او الزبده فوقها ثم نضع الدجاج المحمر.وعواافي 💜

مرق دجاج ( تفوح دجاجة مع بصل وملح وورق غار وعيدان قرفه، يحتفط بماء الدجاج بعد نضج الدجاجة للسليق ، تسحب الدجاجه وتحفظ بكيس مغلق وتوضع بالفريزر لاستخدام آخر