Piacos lángosom
Mikor kicsik voltunk, testvéreimmel sokat jártunk Tatára a piacra szombatonként. Alig vártuk, hogy péntek legyen, akkor már csak egyet alszunk és megyünk a piacra. Engem más sosem érdekelt, de az a lángos amit ott, akkor frissen melegen, meglocsolva fokhagymával, tejföllel kenve, sajttal szórva kínáltak, egyszerűen vonzott. Ahányszor mentünk, nekem az volt a reggelim, ebédem. Sokáig keresgéltem, de megtaláltam a receptet és azóta így csinálom. Gyermekkoromat idézi ez a finomság. Remélem aki kipróbálja, ízleni fog neki és családjának. Jó étvágyat hozzá!
Piacos lángosom
Mikor kicsik voltunk, testvéreimmel sokat jártunk Tatára a piacra szombatonként. Alig vártuk, hogy péntek legyen, akkor már csak egyet alszunk és megyünk a piacra. Engem más sosem érdekelt, de az a lángos amit ott, akkor frissen melegen, meglocsolva fokhagymával, tejföllel kenve, sajttal szórva kínáltak, egyszerűen vonzott. Ahányszor mentünk, nekem az volt a reggelim, ebédem. Sokáig keresgéltem, de megtaláltam a receptet és azóta így csinálom. Gyermekkoromat idézi ez a finomság. Remélem aki kipróbálja, ízleni fog neki és családjának. Jó étvágyat hozzá!
Elkészítés
- 1
Az élesztőt 1 kávéskanál cukorral és 1 dl tejjel felfuttatjuk. A lisztet, burgonyával, élesztővel, tojássárgájával, margarinnal, sóval és annyi langyos tejjel (1-1,5dl) hogy közepes keménységű tésztát kapjunk, összedolgozzuk.
- 2
Duplájára kelesztjük.
- 3
Ha megkelt, 2 cm vastagságúra nyújtjuk, egy nagyobb csészével kiszaggatjuk.
- 4
Olajat felforrósítjuk és belerakjuk a széthúzgált lángost.
- 5
Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Fokhagymával, tejföllel és reszelt sajttal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csavart fánk Csavart fánk
Kimaradt burgonyapüré felhasználásával készült étel.A gyerekek egyik kedvence, mert sós és édes változatban is fogyaszthatják. Kencézhetik saját ízlésük szerint.Ha nem szeretnénk sok olajban sütni, akkor, elkészíthető tepsibe téve, a sütőben is!
-
Burgonyafánk Burgonyafánk
Ez a fánk édesen és sósan is fogyasztható. Mivel nincs benne cukor, ezért akár húsok mellé is tálalható én olyankor nem ragaszkodom az egyenletes karikaformához.Ha pedig édesen szeretnénk, akkor csak porcukorral meghintjük miután kisült, önmagában vagy lekvárral fogyasztjuk.
-
Burgonyafánk Burgonyafánk
Ezt a receptet apukámtól tanultam, de egyébként Horváth Ilonától származik.Vadashoz köretként, de önálló fogásként uzsonnára, vagy igazából bármikor fogyasztható, amikor kedvünk tartja. A gyerekeim és én is nagyon szeretjük! :)
-
Puszta kalács Puszta kalács
A gyermekkoromat idézi ez a finom foszlós kalács , amely kiemeli a sonka finom zamatát. Édesanyám természetesen nagyobb adagban és kemencében sütötte.
-
Élesztős krumplis palacsinta Élesztős krumplis palacsinta
Itt Hajdú-Bihar megyében a krumplis palacsinta így készül, legalábbis így nevezzük.A sütésnél ügyeljünk az étolaj hőmérsékletére! Ha nem elég forró, akkor a tészta magába szívja az olajat! -
Édesanyám féle karfiolos puffancs ❤ Édesanyám féle karfiolos puffancs ❤
Gyermekkoromat idézi! 🥰❤
-
Kelt burgonyás fánk Kelt burgonyás fánk
Tipp: ha sósan szeretnénk enni, akkor a tésztájába dagasszunk bele 1 kiskanál sót.
-
Burgonyafánk Burgonyafánk
Golyó alakú, és bő zsiradékban sütött húspótló étel. De bármilyen húsétel mellé kitűnő köret is lehet. Személy szerint csak úgy magában kevés tejföllel is megeszem.
-
Erdélyi krumplis-magvas kenyér Erdélyi krumplis-magvas kenyér
Mikor Erdélyben jártunk, ott ettem életem legfinomabb kenyerét. Azóta csak ezt sütöm.
-
Burgonyás lángos Burgonyás lángos
Ha nyár, akkor strand. Ha strand, akkor burgonyás lángos! Itt egy klasszikus lángos recept, hogy látogatóink "megússzák" a sokáig tartó sorban állásokat a lángosos előtt! Éljen a sajtos-tejfölös lángos! ;)
-
Kelt burgonyás pogácsa Kelt burgonyás pogácsa
Sokféle receptet találtam, de számomra egyik sem volt az igazi, így megalkottam a sajátomat.
margitti
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek