نظفي الفلفل وانزعي منه البذور، أشطفيه بالماء ثم فوريه واسحقيه في هراسة حتى يصبح على شكل عصيدة.

قطري العصيدة المحضل عليها في قطعة من قماش ثم تبليه بالملح والكروية.

خذي علبة زجاجية ، إدهني أطرافها بالزيت واسكبي فيها الهريسة.

قدميعا في الحال.

ملاحظة: تستطيعين إضافة الثوم المرحي.