Masih edisi kue lebaran dan kali ini si sagu keju ini kelar juga meskipun acara nge-spuit-nya bener-bener nguras tenaga dan emosi 😂 Btw, suka ada yang bingung ga sih sama tepung sagu tani itu? Pengalaman saya, tiap ke TBK minta tepung sagu tani mesti dikasihnya tepung tapioka yang ada gambar petaninya. Saya sampe nanya ke mas-mas yang jaganya, "kok tapioka sih mas?" dan masnya bilang kalo tapioka sama sagu ini sama aja. Yawislah, saya beli aja itu tepung tapioka. Kemudian saya akhirnya googling karena penasaran, setau saya tapioka itu kan dibuat dari singkong dan tumbuhan singkong dengan sagu jelas berbeda. Saya pun bertemu dengan artikel di blog mba Diah Didi, di situ dituliskan bahwa memang tapioka dan sagu itu berbeda tapi bisa saling menggantikan. Sama halnya dengan pembuatan kue sagu keju ini, jika tidak ada tepung sagu, maka bisa digantikan dengan tepung tapioka. Resep sagu keju ini juga saya ambil dari blog mba Diah. Tekstur dan aroma sih sama seperti sagu keju yang biasa dijual di luaran, tapi soal rasa saya belum coba karena masih puasa. Nanti saya update ya. Untuk artikel sagu dan tapioka lengkapnya bisa dibaca di: http://www.diahdidi.com/2013/12/tepung-sagu-versus-tepung-tapioka.html?m=1

Beberapa waktu yang lalu bikin kue ini. Salah satu kue favorit saiya nih. Kejunya berasa banget. Oiya saya tahun ini pakai tepung tapioka ya, bukan tepung sagu. Pakai tepung sagu bisa, tepung tapioka juga bisa. Boleh deh dipilih sesuai stok paders.. Rasa nya enak, ngeju, renyah tapi lumer. Yang pasti bikinnya mudah, aduk-aduk langsung di spuit dan setelah dioven gak mbleber kemana-mana, bentuknya tetep gak berubah 😄😄😄Tepungnya disangrai dulu ya, sampai terasa lebih ringan#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#SiapLebaran#cookpadcommunity_probolinggo

Ini cookies favourite banget, wangi, cruncy & lumer..#SiapRamadan#MomenManis

Masih ikutan di #PekanPosbarManisGurih bikin kuker yang manis-manis...siapa sih yang gak bahagia, sebentar lagi lebaran...😍 Kali ini bikin kue sagu keju...waktu dioven wangiii sekali perpaduan antara tepung sagu, keju, butter, dan santan. Santannya ini lho...bikin gurih, kalau aku lebih suka sagu keju yang memakai santan daripada susu...lebih gurih. Tapi kalau lebih suka pakai susu, santan bisa diganti susu.

Recomended bgt ya ini resepnya dr Tintin Rayner cm saya modif sedikit.Sebelumnya saya buat dg resep yg adonannya agak susah di spuit tp resep ini gampang bgt... Hasilnya pun kokoh dan lumer dan yg pasti ngejuuu bgttttt...

Makan kue yang ga perlu dikunyah, sekali hap, langsung lenyap melebur di mulut. Hihihi.Yuk bikin kue sendiri di rumah bun..Source : mba Elia Kurniawati#MomenManis#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Sagu keju lumer untuk kuker di hari raya idul fitri....#PejuangGoldenApron3#Minggu50#CookpadCommunity_Jakarta#KampoengRamadan#GenkPejuangDapur#GASpesialRamadanPeDaSource : DapurBunda SM (diadaptasi dari resep nya ibu fatma Bahalwan)

Banyak postingan kukis wira-wiri di explore tab Instagram saya. Iseng, saya coba satu resep sagu keju di akun @doyanbaking (post asli dari akun @ika2204). Bedanya, saya ambil secukupnya dari resep asli karena yang asli pakai resep satu kilo tepung sagu 😅 selain itu, adonannya saya kasih pewarna biar ga pucat seperti sagu keju pada umumnya 😂

Biasanya saya bikin kuker sagu pake susu cair eh nemu resep kue kering dari Primarasa, yang dicampur santan kelapa. Rasanya? Terasa ringan, renyah, gurih dan pastinya ngejuuu. enak.

Sharing kembali tips membuat sagu keju yang gampang di-spuit tetapi tidak melebar saat dipanggang. Diamkan adonan selama beberapa jam, jangan langsung dipanggang. Panggang dengan suhu yang tidak terlalu tinggi (sekitar 150°C).Saya memakai resep Bu Fatmah (bintik sagu) tetapi tanpa penggunaan biji selasih. Tepung sagu saya subtitusi dengan tepung tapioka.

Kue lebaran terfavorit kedua setelah nastar 😁 rebake resep nya ci Tintin Rayner, lumer banget dimulut plus wangi butter dan gurih keju 😋#TiketMasukGoldenApron3

Source : Ci Tintin Rayner.Resepnya jitu sekali, anti gagal. Renyah dan lumer di mulut 😋.Ini kue lebaran favorit-ku, kesukaan anak-anak juga dibanding nastar atau kue yang lain 😁. Ini aja udah 2x bikin, karena yang pertama ludes dicemilin pas buka puasa 😂.Oiya untuk butter dan margarin, saya menggunakan royal palmia butter+margarin 100gr.