في إناء كبير او متوسط نسكب الحليب البارد

ثم نسكب وراءه الحليب المغلي

نضيف الزبادي العاقد

نحرك جيداً جيداً حتى يمتزج الخليط ببعضه

نضيف على الخليط نكهة الفانيلا والسكر ثم نخلط

نسكب الخليط في الكؤوس

ندخل الكؤوس في طنجرة الضغط ونسكب فيها الماء الساخن ولا يمتزج الماء ابدا بالخليط بال فقط في جوانب الكؤوس اي لا يطفو الماء فوقها

نغلق الطنجرة ثم نغطيها بفوطة او قماش ساخن ثم نتركها لمدة 4 او 5 ساعات

نزيل الغطاء ثم ندخل الكؤوس الى الثلاجة بعد ان تعقد وتصبح متماسكة

بعد ان تبرد بصحتكم🍧🍨🍴🍨🍧🍨