تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. عجينة البريوش (موجودة في موقعي بريوش الضفيرة)
  2. 200 غزبدة التوريق
  3. زبيب
  4. حبيبات الشوكولاتة
  5. بيضة و جلجلان (سمسم)
  6. Creme pâtissière
  7. كاسحليب
  8. ملعقة كبيرةسكر
  9. ملعقة كبيرةنشاء
  10. بيضة

الخطوات

  1. 1

    نحضر عجينة البريوش و نتركها ترتاح 15 دقيقة

  2. 2

    نحضر كريمة الحلواني نمزج في وعاء الحليب البيضة السكر و النساء و نضعها على النار حتى تعقد

  3. 3

    نفتح زبدة التوريق على شكل مستطيل

  4. 4

    نفتح العجينة و نضع داخلها الزبدة و نغلق كما هو موضح في الصورة

  5. 5

    نفتح العجينة مرة أخرى على الطول

  6. 6

    نغلقها كما موضح في الصور

  7. 7

    نفتح العجين مرة ثانية و نكرر نفس العملية

  8. 8
  9. 9

    نفتح العجينة للمرة الأخيرة و نغلق كما موضح بالصورة

  10. 10
  11. 11

    ندخلها الثلاجة نصف ساعة

  12. 12

    نفتح العجينة على شكل مستطيل كبير

  13. 13

    ندهنها بالكريم باتسييرcreme pâtissière

  14. 14

    نرش عليها الزبيب وحبيبات الشوكولاتة

  15. 15

    تشكل على شكل حربوش

  16. 16

    نقطعها دوائر بسكين منشار

  17. 17

    و نتركها في مكان دافئ لتضاعف الحجم و ندهنها بالبيض ونرش عليها القليل من السمسم

  18. 18

    تطهى بالفرن على 180 درجة حتى تتحمر

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

وصفة من

Lina Lune
Lina Lune @cook_16828847
نُشرت في
Algérie

وصفات مشابهة