Pastel kering renyah sederhana (no telur & santan)

Nia Rosiana
Nia Rosiana @cook_6179262
Pekanbaru

Dapat resep ini dari emak emak jaman baheula yang pinter masak, tapi bahan nya simple. Sekali nyoba, Ma syaa Allah nagih bikinnya.. soalnya saya kalau masak paling suka sesimple mungkin.. biar ingat bumbu bumbu nya 😍😍

#SiapRamadan

Pastel kering renyah sederhana (no telur & santan)

28 orang berencana membuat resep ini

Dapat resep ini dari emak emak jaman baheula yang pinter masak, tapi bahan nya simple. Sekali nyoba, Ma syaa Allah nagih bikinnya.. soalnya saya kalau masak paling suka sesimple mungkin.. biar ingat bumbu bumbu nya 😍😍

#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgTepung terigu
  2. Margarin
  3. Minyak goreng
  4. Sejumputgaram
  5. secukupnyaAir dingin (dari kulkas)
  6. Abon sapi/ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan terlebih dahulu margarin dan minyak goreng (dengan perbandingan 2:1 *4sdm margarin dan 2sdm minyak goreng) Saya dengan cara di steam.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu dan garam, masukkan margarin dan garam yang dipanaskan sebanyak 6 sdm. Kemudian aduk sampai menyatu aja.

  3. 3

    Masukkan air dingin sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Aduk rata, uleni sampai kalis.

  5. 5

    Gilas adonan menggunakan mesin penggiling (saya pakai ampia)

  6. 6

    Giling dengan no 4, kemudian no 6.

  7. 7

    Cetak adonan menggunakan cetakan pastel (saya beli di TBK). Masukkan abon secukupnya, tutup cetakan.

  8. 8

    Goreng dengan minyak banyak dan panas, api nya sedang cenderung kecil.. biar masaknya merata dan awet.

  9. 9

    Angkat dan tiriskan, pastel siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Rosiana
Nia Rosiana @cook_6179262
pada
Pekanbaru
IRT yang suka mantengin postingan masak dan praktek 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa