Spárga paprikás
#csaladirecept Sok finom ételt készítettem már spárgából....ez a legfinomabbak között van. Ha tejföl helyett " frissfölt " ( növényi tejföl ) használsz , isteni " vegán " vacsorád lesz.
Spárga paprikás
#csaladirecept Sok finom ételt készítettem már spárgából....ez a legfinomabbak között van. Ha tejföl helyett " frissfölt " ( növényi tejföl ) használsz , isteni " vegán " vacsorád lesz.
Elkészítés
- 1
Készítsd elő a hozzávalókat.
- 2
Készítsd elő, darabold fel a spárgát, a hagymát és a fokhagymát. (A spárga előkészítését már több receptemben leírtam, ott megtalálod.)
- 3
Az olajon futtasd meg a hagymát és a fokhagymát, dobd rá a fűszerpaprikát és a zöld spárga letört, meghámozott, apróra vágott darabjait.
- 4
Önts rá 1 dl bort, párold fedő alatt 5 percig. Turmixold le.
- 5
Add hozzá először a fehér spárgát, majd 5 perc múlva a zöldet. (a csúcsok kivételével) Mehet hozzá a másik dl. bor. Fűszerezd, főzd kis lángon 5 percig.
- 6
Dobd bele a fehér spárga csúcsokat, 3 perc múlva a zöldet. (Azért mindig a fehéret először, mert ennek kell 13- 15 perc főzés, hogy a kesernyés ízét elveszítse. A zöldnek nincs ilyen íze.)
- 7
Kettő perc után add hozzá a tejfölt, keverd el, forrald össze.
- 8
Tálald rizzsel, bulgurral vagy akár kuszkusszal. Jó étvágyat hozzá.
Hasonló receptek
-
Borjú paprikás Borjú paprikás
Egy tejföl a különbség ( meg esetleg kevés liszt, ha túl hígra készült ) a pörkölt és a paprikás között. És igen, ezt is olívaolajjal készítem , 😊😊😊
-
Spárga krémleves Spárga krémleves
Tavaly készítettem életemben először spárgát. Akkor úgy gondoltam, nem rossz, de nem lesz a kedvencem. Mivel a férjem nagyon szereti, az idei spárga szezont is kísérletezgetéssel töltöm. Önmagában nem egy nagy élmény szerintem, de ha jól van elkészítve nagyon finom. Ez a leves nálunk nagy kedvenc lett. 😊Az eredeti receptet egy videóban láttam, kicsit azért alakítottam rajta.
-
Csupatök...főzelék és pörkölt Csupatök...főzelék és pörkölt
Tejföl helyett " frissfölt " használva, könnyű VEGÁN vacsid lehet. -
-
Egyszerű sertéspörkölt Egyszerű sertéspörkölt
#csaladirecept Ha nagy ritkán sertéspörkölt kerül az asztalra , azt mindig lapockából készítem. Pedig majdnem annyi idő letisztítani , mint elkészíteni. De csak a színhúst szeretjük. 😊 -
Horgász tokány Horgász tokány
Sok jó kaját ettem ( készítettem ) már.... ez a legjobbak között van. -
-
Grillezett csirág (spárga) Grillezett csirág (spárga)
Ha nincs kinti grillünk, vagy hideg van, a grill serpenyő is megfelel, én is azzal készítettem. Remek köret húsok mellé, vagy csak magában előételnek. #golden2
-
Harcsapaprikás ropogós pizzatésztán Harcsapaprikás ropogós pizzatésztán
Ha egy különleges , és finom pizzát ennél, kóstold meg ezt. -
Olívás kence Olívás kence
Szeretnénk több növényi ételt enni, ezért a felvágott helyett inkább kencéket próbálunk ki.
-
Rakott spárga Rakott spárga
Szeretem a rakott ételeket, mert előre is elkészíthetem az alkotórészeit, így az adott napon csak összerakom és sütöm. #2019
-
Zöldborsófőzelék egy kis burgonyával🍲 - GM- és laktózmentesen- és egy kicsit egészségesebben Zöldborsófőzelék egy kis burgonyával🍲 - GM- és laktózmentesen- és egy kicsit egészségesebben
Természetesen hagyományos alapanyagokkal is elkészíthető. Rizsliszt helyett finomliszt, laktózmentes vagy vegan tejföl helyett sima tejföl. 🙂
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek