Nastar

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Seminggu ini padat merayap, pengen bikin kukis belum sempet aja. Sampe malam ini tadi si kecil bilang besok pengen bekel nastar ke sekolah.
Olala...., sudah kangen katanya.
Berusaha mengobati rasa rindu buah hatiku pada kue kering klasik yang selalu hadir di momen hari raya ini. Kebetulan ada 1 buah nanas di dapur...langsung eksekusi.
Daaann baru inget ini hari terakhir tema mingguan kue kering klasik. Jadi sekalian setor aja😅
Resep dari Dapur Dien, saya bikin 1/2 resep dulu, asal rindu si kecil terobati.
#MomenManis
#SiapRamadan
#Nastarenak

Nastar

Seminggu ini padat merayap, pengen bikin kukis belum sempet aja. Sampe malam ini tadi si kecil bilang besok pengen bekel nastar ke sekolah.
Olala...., sudah kangen katanya.
Berusaha mengobati rasa rindu buah hatiku pada kue kering klasik yang selalu hadir di momen hari raya ini. Kebetulan ada 1 buah nanas di dapur...langsung eksekusi.
Daaann baru inget ini hari terakhir tema mingguan kue kering klasik. Jadi sekalian setor aja😅
Resep dari Dapur Dien, saya bikin 1/2 resep dulu, asal rindu si kecil terobati.
#MomenManis
#SiapRamadan
#Nastarenak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍒Bahan Kulit Nastar:
  2. 175 grterigu serbaguna
  3. 100 grblue band cake & cookie
  4. 25 grgula halus
  5. 1 sdmsusu bubuk full cream
  6. 1 butirkuning telur
  7. 🍒Bahan isian selai nanas:
  8. 1 bhnanas
  9. 100-110 grgula pasir
  10. 2 cmkayu manis (saya skip)
  11. 3 butircengkeh (saya skip)
  12. 🍒Bahan olesan:
  13. 1 butirkuning telur
  14. 1 sdmminyak goreng
  15. 1 sdtkental manis

Cara Membuat

  1. 1

    🍒Membuat Selai Nanas: nanas yg sudah dikupas dicuci bersih, lalu diparut. Masak diatas teflon dg api sedang.

  2. 2

    Jika air mulai menyusut, tambahkan gula pasir, aduk rata, tunggu hingga air makin menyusut & selai mengental. Biarkan hangat/dingin.

  3. 3

    Bikin bulatan2, sisihkan.

  4. 4

    🍒Kulit Nastar: kocok blueband & gula halus, asal tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan kuning telur, aduk rata. Lalu tambahkan campuran terigu & susu bubuk sambil diayak & diaduk rata.

  6. 6

    Sementara panaskan oven, suhu sesuaikan dg oven masing2. Saya pakai oven tangkring. Ambil secukupnya adonan, pipihkan, lalu beri bulatan selai nanas diatasnya, tutup adonan & bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

  7. 7

    Oven selama 30 menit, keluarkan kue, tunggu hangat, oles dg bahan olesan 3x oles. Oles pertama semua kukis sampai selesai, lalu ulangi lagi oles ke 2 begitu selanjutnya jingga 3x oles.

  8. 8

    Oven lagi sampai matang. Keluarkan kue, biarkan dingin. Simpan dalam toples atau langsung sajikan😋

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (2)

Pak Maryana
Pak Maryana @cook_16915259
Ijin tanya bunda... Klo pakai terigu rendah kalori apa bs ya? Trmksh atas jwbannya... 😊

Resep Serupa