ضعي في كسرونة على نار نصف كاس سكر ودعيه حتى يصبح كراميل وبعدها ضفي عليه ربع كاس ماء يغلي ودعيه يغلي دقيقة ثم اطفئ ودعيه يبرد

في وعاء اخفقي الكريم شانتيه والحليب والنسكافي وعلبة الفلان كراميل حتى يثقل ضعيه في قولب السلكون نصف وحاولي ان تفرغي الوسط. وادخليه الثلاجت نص ساعة ثم ضعيالكراميل في الوسط وغطيه من خليط الكريم شانتيه وادخليه الثلاجة تقريبا 6 ساعات او ليلة كاملة وقدميه بعد ان تنزعيه من القوالب وزينيه بالكرمال والكاكاو ويجب ان يؤكل بسرعة قبل ان يذوب