Saus Pedas Manis Kerang Hijau

Noveria Bahri
Noveria Bahri @cook_15388546
Semarang

Dapat kiriman kerang hijau dari teman suami malam malam gini.. Langsung aja di eksekusi

Saus Pedas Manis Kerang Hijau

24 orang berencana membuat resep ini

Dapat kiriman kerang hijau dari teman suami malam malam gini.. Langsung aja di eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 500 gramkerang hijau
  2. 7cabe merah
  3. 5rawit merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 cmlengkuas (geprek)
  7. 2 cmjahe (geprek)
  8. 1 btngserai (pangkalnya geprek)
  9. 2 lbrdaun jeruk buang tulangnya
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtpenyedap rasa
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdmsaos tiram
  14. 2 sdmsaos sambal
  15. 2 sdmmaizena(larutkan dalam 3 sdm)
  16. 2 sdmmargarin untuk menumis
  17. 1 1/2 ltrair untuk rebusan
  18. 200 mlair untuk tambahn

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus air 1 1/2 liter hingga mendidih, sambil menunggu bersihkan kerang hingga bersih. Setelah air mendidih masukkan kerang agar kulit cangkang cepat terbuka. Rebus selama 40 menit.

  2. 2

    Haluskan garam,cabe,dan bawang. Geprek menjadi satu jahe,lengkuas dan pangkal serai, tambahkan daun jeruk.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air dan biarkan hingga matang, masukkan kerang masak hingga matang. Lalu beri saos tiram,saos sambal,penyedap rasa,gula pasir dan larutan maizena. masak hingga kuah mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noveria Bahri
Noveria Bahri @cook_15388546
pada
Semarang
Sebagai ibu rumah tangga baru, kegiatan yang asyik dan seru.. untuk mengisi waktu luang adalah memasak.. meski baru belajar Semoga resep yang aku bikin mudah di pahami, dan mudah untuk di buat..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa