المكوّنات

  1. نحتاج عجينة البقلاوة
  2. علبة واحدةقطايف اي الكنافة
  3. الحشو350غ مكسرات
  4. 100 غسكر عادي
  5. ماء الزهر
  6. عسل
  7. دراجي للتزين

الخطوات

  1. 1

    المكونات

  2. 2

    عندي 8 كريات من عجينة البقلاوة نفردهم كل واحد لوحدها بسمك 1مم

  3. 3

    ثم نضعهم كل فوق بعض و بين كل وحدة و الثانية نشاء و نقوم فردها بالحلال اليدوي حتى نتحصل على عجينة الفيلو

  4. 4

    نضعها داخل صينية مدهونة بالسمن

  5. 5

    نسويها على القتال و ننزع الأطراف الزائدة

  6. 6

    نضع المكرات و السكر و ملعقة صغيرة من السمن

  7. 7

    و نضيف القليل من ماء الزهر ثم نضعها فوق العجينة ثم نضع 100غ زبدة 100غ سمن فوق النار حتى الذوبان

  8. 8

    نفرغ القطايف او الكنافة و نفرغ فوقها مزيج الزبدة و السمن

  9. 9

    نفرغ القطايف او الكنافة فوق حشوة المكسرات نقعد ذالك نقوم مرة أخرى بتذويب 100غ سمن و 100غ زبدة و نقوم بدهن سطح كامل يخليك السمن و الزبدة و ندخلها الفرن على حرارة متوسطة حتى نكتسب اللون الذهبي

  10. 10

    و هي ساخنة نفرغ عليها عسل بارد و نزينها حسب الرغبة نتركها يوم كامل بعد ذلك نقوم يقصها

  11. 11

    و هنا نكون قد انهينا وصفة اليوم لا تنسو مشاركتنا تطبيقاتكم كانت معكم اختكم في الله ديلخ سهام الجزائرية

  12. 12

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (44)

من الأكثر بحثًا في

وصفة من

سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية)
نُشرت في
الجزائر ( باتنة )
جزائرية و أفتخرالسلام عليكم معكم أختكم في الله ديلخ سهام محبوبة السيدات متخرجة من كلية الحقوق هوايتي المفضلة الطبخ و الخياطة بالدرجة الأولى أما عن هواية الثانوية فأنا أصنع كل ما تحتاجه المرأة المعاصرة في بيتها من آنيات و ديكور منزل، طموحي هو أن يكون لي جمهور خاص يحب أطباقي و الحمد لله وصفات مجربة و مدروسة بعناية و كل السيدات يشهدن بذلك كل ما يصدر من قناتنا هو أصلي من مطبخ الشيف ديلخ سهام لباتنية و أنا أحييكم بدوري جمهوري الذي مازال يكبر يوميا مرحبا بكم في عائلتي التي أفتخر بها و هي عائلة سيدات المطبخ المعاصر.
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة