طاجين الجبن

في طنجرة نقلي الدجاج في الزيت والزبدة ونديرلو الملح وفلفل اسود ونمرق

كي يوجد دجاج نفتوه ونخلطوه مع البيض والحليب والفرماج (الجبنة)

ندهن المول ونصب الخليط فيه ونديروله جبن مبشور

وندخلوه الفرن حتى يحمر وبالصحة