نتبل اللحم بصلصة الباربكيو و الملح و الفلفل و يترك لمدة نصف ساعة.

نسخن مقلاة و نضع قطع اللحم (بدون زيت او زبدة) و نقلبها للجهة الاخرى و من ثم نضيف نصف كمية الزبدة و كمية الزيت

نضع شرائح اللحم جانبا ثم نضيف لنفس المقلاة البصل و الثوم نقلبهم قليلا ثم نضيف شرائح الفطر و نضيف باقي كمية الزبدة و قليل من الملح

بعد ان يذبل الفطر قليلا نعيد شرائح اللحم و نضيف الكريمة و الماء و ننتظر حتى تسمك الصلصة.