Asado especiado con cebollitas caramelizadas
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#platoúnico Tengo En mi recetario una mezcla de especias especiales para bistec y carnes que quise probar en un asado al horno. Quedó muy sabroso.
Asado especiado con cebollitas caramelizadas
#platoúnico Tengo En mi recetario una mezcla de especias especiales para bistec y carnes que quise probar en un asado al horno. Quedó muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Tomar la carne y echarle suficiente salde mar para cubrirla por todos lados. Luego espolvorear el adobo en polvo para bistecs por todas partes también.
- 2
Nota: si no tienes el aliño puedes hacer uno rápido mezclando pimienta de limón, ajo en polvo, orégano molido, una pizca de paprika, pimienta de cayena y una pizca de coriandro. No es completo pero sabrá parecido o casi igual.
- 3
Aparte pelar unas cebollitas y cubrirlas con aceite de oliva. Amarrar la carne para que no se deforme al cocinarse.
- 4
Poner las cebollitas en la fuente alrededor de la carne. Llevar a horno precalentado a 175° C por 50-55 minutos.
- 5
Sacar del horno y retirar el hilo de amarre. Mojar con el jugo.
- 6
Servir acompañado de las cebollitas caramelizadas y un poco de arroz blanco, papas o la guarnición que te parezca. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8916967
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
Leer más Recetas similares
-
Cebollitas caramelizadas a la menta
Unas cebollitas caramelizadas, ideales para guarnición o para una entrada.Vídeo: Cebolla caramelizada paso a paso
-
Entrecot de añojo con guarnición de cebollitas francesas glaseadas
El Entrecot en su punto es una de las carnes más jugosas y ricas, tal cual está buenísimo con su propio jugo, pero si lo acompañamos con una rica guarnición como esta, está delicioso.😋
-
-
Mini tartaletas de pasta brisa rellenas de cebollitas caramelizadas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=hyYQxvAqhi4
-
Cebollitas francesas caramelizada con Vermut | guarnición para Carnes de Navidad
Desde un taller con @irene_guirao que hicimos unas chalotas riquísimas, tenía en mente hacer algo parecido para carnes cuando haces alguna celebración. Así que ayer fue el día, preparamos pavo relleno y para acompañar, hicimos estas cebollas francesas con vermut en lugar de vino tinto.
-
Pollo asado especiado con cebollitas francesas
Esta receta, como otras tantas de mi recetario, salió sobre la marcha un día que no sabía que hacer de comer y ya era muy tarde. Total que salió tan rico que todos en mi casa me dijeron que lo hiciese así siempre jejej me ha costado recordar todo lo que le puse pero la verdad que ha salido igual de rico que la primera vez!
-
Asado de churrasco de cerdo especiado con chimichurri
Otra receta de churraco de cerdo asado en el horno. El churrasco es una carne que es tierna y sabrosa. Unas horas de maceración, hace que se impregne de todos los sabores.Lo he acompañado de unas tortitas de patata, que están buenísimas. Otra opción son las patatas asadas junto al churrasco que quedan muy sabrosas.
-
Cebolla asada
Una sencilla receta que te sorprenderá por su delicioso sabor dulce con un leve toque ácido. Puedes emplearla para acompañar cualquier tapa, ensaladas verdes, también es excelente con vegetales grillados o con carnes asadas. #delantaldorado
-
Pollo asado con avellanas caramelizadas
#platounico Hemos disfrutado mucho con este delicioso manjar. Siempre había oído que al pollo le quedaba fantásticamente la miel. Y yo me pregunto ¿hay algo que no le quede bien al pollo?
-
Pollo asado con cebollitas y bacón
Hoy vamos a cocinar un suculento Pollo asado con Cebollitas (echalottes) y Bacon.Es muy fácil de preparar y es muy económico. Esperamos que os guste.Vídeo: Pollo asado con bacon y cebollitas
-
Coca de cebolla caramelizada y pimientos asados
La masa de esta rica coca es casera, preparada con manteca de cerdo, agua y aceite de oliva. La cobertura tiene un sabor dulzón por la cebolla caramelizada. Con pimientos morrones (asados en el horno previamente) y aceitunas negras mallorquinas que son mis preferidas.
-
Asado al horno con chimichurri
Una manera fácil de hacer un asado al horno, la tipíca tira de asado y vacio. Paso a paso la mejor carne al horno al estilo argentino, con chimichurri.
-
Asado con Salsa Española
www.instagram.com/CilantroYHierbabuena🍃La salsa española es una de las salsas madre de la cocina española. Técnicamente es una salsa elaborada a partir de un roux oscuro al que se le añade vino tinto y un fondo oscuro, resultando una salsa habitual en el napado de platos de carne en la cocina española. Su receta aparece ya en un manual de cocina del siglo XVII. Es ideal para acompañar carnes asadas y a la parrilla. (#Wiki)
-
Cebollas asadas
Las cebollas asadas o Roasted onion es una de las guarniciones más típicas para acompañar el pavo relleno de Acción de gracias o Thanksgiving Day. La receta es muy sencilla, hay que escoger unas bonitas cebollas y el secreto es suavizar su fuerte sabor con un chorrito de un buen vinagre balsámico; las cebollas asadas al horno quedan como caramelizadas con un asombroso sabor dulce.
-
Lomo asado con cebollas, patatas y zanahorias dulces
Lomo de cerdo relleno de huevos duros y aceitunas verdes, asado al horno y con una guarnición de cebolla, patatas y zanahorias dulces. Esta guarnición puede acompañar también pollo o pavo asado, o jamón de cerdo cocido al jerez. -
Pollo asado con nabos caramelizados
He preparado esta receta de pollo asado al horno, con estragón, pimienta y clavos de olor. También he hecho unos nabos caramelizados en el horno y patatas porque a mi marido no le gustan los nabos. -
Pollo asado especiado
El pollo es muy recurrente y se puede hacer de 1000 maneras. En esta receta lo podréis comprobar, son dos versiones para dos comensales con diferentes gustos. El mío es el de la foto, acompañado de calabacín gratinado. Ambas cosas las cociné ayer. el que va con salsa es el de mi marido. El sabor ha quedado buenísimo con las semillas de anís y otras especias. Lo he cocinado en el horno microondas que para dos, hace que no gaste tanta electricidad.#cocinademercado -
Verduras asadas con especias
Una cena o guarnición muy sana, con un toque fresco de especias y poca preparación. #vegano
-
Asado al horno mechado y cocorito
Un asado al horno tradicional de mi familia.....El asado al horno o a la parrilla debe tener una ensalada de papas con o sin chauchas y punto. Así ha de ser de no ser así carece de calidad, naturalmente que se pueden adicionar otras cosas.
-
Patatas asadas con especias
Estas papas las hice para acompañar mis costillas de cerdo asadas. Quedan muy buenas y fáciles de hacer. Yo las hice al mismo tiempo que las costillas. Añadí algunas especias más. Cada cocinero puede darle su sazón. En casa gustaron mucho. Me base en la receta de Mario.s.Kitchen.
-
Ensalada de pimientos asados con cebolla caramelizada
Fresquita para cuando el calor aprieta y nutritiva a tope.Receta sencilla y resultona a la vista. No dejes de hacerla y contarme lo rica que está. Seguro que repites.¿Preparad@ para incarle el diente?
-
-
Cebolla caramelizada
La cebolla caramelizada me enseñó a hacerla mi abuela, y me dijo que la cebolla cuando más tiempo este haciéndose, mejor y más dulce estará siempre. En la cocina sabemos que hay que tener mucha paciencia si queremos que las cosas estén buenas.El plato de cebolla caramelizada se puede hacer para muchas cosas, para tortilla de patata, para hamburguesa, para muchos platos, se puede guardar en un bote y luego utilizar cuando haga falta, a mí me gusta mucho y particularmente es una receta que quería hacer
-
Asado de carne
Asado típico de mi pueblo.Hace ya varios años, lo preparaban en casa y lo llevaban a cocer al horno de la panadería. Añoranza de ver pasar esas personas, con grandes cuajaderas tapadas con trapo de lienzo, camino al horno del pueblo; ¡que olor! 😋Hoy ya es raro verlo. Se prepara y cuece en el horno de casa; pero sigue estando igual de rico 😄
-
Asado al horno con papas
En casa de mi madre solíamos comer este plato muy a menudo. Es un simple trozo de carne asada con patatas al horno.La única diferencia es que mamá le daba un toque especial a la receta porque espolvoreaba la carne con abundante orégano y las papas con orégano y un poco de zumo de limón.El zumo le da un sabor especial al plato.En definitiva, un plato sencillo, sano y delicioso.
-
Cebolla caramelizada
Me encanta la cebolla caramelizada, merece la pena el tiempo que se emplea para hacerla, porque queda muy rica y podemos utilizarla en muchas recetas🧅😍🤤
-
Secreto asado sobre puré de boniato y chutney de cebolla
El secreto es una pieza muy jugosa del cerdo. Un buen horneado es tan importante como el acompañamiento. El colocarlo sobre la rejilla ofrece la ventaja de que la carne esté suspendida en el aire y la cocción es uniforme sobre toda la superficie, se sella la carne y quedan los jugos en el interior. Probarlo. Sirve para todas las piezas de asado.
-
Cebolla caramelizada
Una receta ideal para acompañar cualquier plato, hamburguesas,...
-
Cebolla caramelizada
Esta receta me la enseñó una amiga y desde que la probé la verdad es que siempre hago así la cebolla pues le da un gusto increíble y es un buen acompañamiento para muchos platos
-
Sándwich de asado
Tengo una receta para hacer las sobras de asado, pero el sándwich de asado es una de las maneras mas ricas de aprovecharla, por que es donde mejor se siente el saborcito de carne a las brasas.La carne de asado fría es exquisita, tiene un sabor único y sabroso, con pocos aderezos nuestro sándwich queda riquísimo. Para mi el mejor pan es el de miñones, pero también queda super rico con pan de pebete.Este sándwich es super rico con cualquier sobra del asado, puede ser vacio, entraña, tira de asado, tapa de asado,….
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8916967
Comentarios (4)