المكوّنات

  1. مقادير الحشوه:
  2. 0.5 كيلولحمه مفرومه
  3. 2بصله مفرومه ناعم
  4. 1فلفل اخضر بارد مفروم ناعم
  5. 1فلفل اخضر حار مفروم ناعم
  6. كوبفطر طازج مقطع صغير
  7. 2 ملعقه كبيرهمعجون طماطم
  8. علبةطماطم مقشره
  9. ملعقه كسكر
  10. ملعقه كبهار مشكل
  11. 0.5 ملعقهقرفه
  12. 0.5 ملعقهزعتر ناشف
  13. ملح وفلفل اسود
  14. مقادير اخرى:
  15. 4 حباتكبيره باذنجان مقطع شرايح ومقلي
  16. 4 حباتبطاطا مقطعه شرايح ومقلي
  17. جبن بارميزان
  18. كوب ونصكريما طبخ

الخطوات

  1. 1

    نضع البصل والتوم والزيت ونقلبهم ليذبل البصل

  2. 2

    نضع اللحمه ونقلبها حتى تنشف

  3. 3

    نضع الفطر والفلفل الاخضر ونقلبهم جيدا

  4. 4

    ثم مضع معجًون الطماطم والسكر ونقلبهم قليلا

  5. 5

    نضع الطماطم المقشره بعد مخلطناها في الخلاط والبهارات نتركهم يغلو قليلا ثم نشيلهم عن النار

  6. 6

    في طبق الفرن نضع قليل من الكريما وقليل من صوص اللحمه

  7. 7

    نضع طبقه من البطاطا ثم الباذنجان

  8. 8

    نضع طبقة من صوص اللحمه

  9. 9

    قليل من الكريما والجبنه

  10. 10

    ثم نكمل بنفس الطريقه حتى ننتهي

  11. 11

    ندخلها الفرن لمدة ٢٠دقيقه لتتحمر

  12. 12

    ثم تقدم مع الخبز او الارز بالعافيه

  13. 13

    يفضل نتركها ٢٠ دقيقه لتبرد قليلا وممكن الاستغناء عن البطاطا او تعملوا نص الصينيه باذنجان والنص التاني بطاطا للي ما بحب الباتنجان متل ولادي 😊

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (26)

Tóòte
Tóòte @cook_4975667
لم تذكري متى نضع اللحمه المفروم اثناء وضع الباذنجان والبطاطس؟؟!

وصفة من

Abby_cuisine
Abby_cuisine @cook_4124232
نُشرت في
حسابي على الانستغرام @abby_cuisine
ام لأربعة اولاد وأخصائية بشره وتجميل ولكن من هواياتي الطبخ تعرفت على عدة مطابخ عالميه اثناء اقامتي في الولايات المتحدة الامركيه دخلت دورات في الطبخ لأحضر لأولادي ما يحبونه فأصبحت مغرمه في المطبخ ❤️واتابع عدة برامج لطبخ عالميه وعربيه أصبحت احضر الطعام لاصحابي في الحفلات والمناسبات فذلك يدخل السعاده لي 😀وأحب ان أغير في الوصفات على ذوقي لا أتقيد بوصفه محدده فالطبخ هو فن من الفنون فهو لوحه فنيه أشكلها على ذوقي فأحببت ان انقل خبرتي البسيطه وهوايتي لمن يرغب في تعلمها ففتحت صفحه لي على الانستغرام abby_cuisine وأعجبتني فكرت شهيه فأحببت المشاركه في الموقع وأتمنى ان تعجبكم الوصفات مع تحياتي 🌺🍀🌹
اقرأ المزيد...