الخطوات
- 1
نقوم بوضع اللحم المرحي في مقلي مع فنجان زيت والتوابل ملح وفلفل اكحل وكركم وراس الحانوة. ونضيف عليها راس البصل المفروم ونتركها تتقلي مليح مع التحريك ونخليها يطهي على مهل
- 2
من جانب اخر نحضر صحن كبير ونضع فيها المعدنوس (بقدونس) المقطع رقيق ونضيف عليه فرماج (جبنة) المثلثات ومن جهة اخرى نقوم بدهن اوراق الذيول بالزبدة وختي المول انتاع الفرن بالزبدة ونحضر الخليط انتاع اللحم المرحي بعد مايبرد نضيفه على المعدنوس (بقدونس) والفرماج (الجبنة) ونزيد نفقص عليه 6حبات بيض ونضيف الفرناج المبشرر وملعقة الهريسة ونخلط مليح
- 3
نكون فرشت الاوراق في الصحن بخيت نصفي الصحن ونصف في الاطراف اي على حاشية الصحن من ثم نفرغ الخليط الكل في الوسط ونعاود نرجع الاطراف التي على حاشية الصحن بالواحدة تلو الاخرى حتى تتغطي الخليط الكل وبعد ذلك نحضر اوراق الذيول الاخرى والمدهونة بالزبدة نزيد نعطي بيها الحشوة مليح حتى نحاول ندخل على حاشية المول ماتظهر حتى حشوة نغطيها مليح تكون على شكل دائري
- 4
ونزيد ندهنها مليح بالزبدة من فوق وندخلها للفرن يكون ساخن من قبل على درجة180ونطيب من تحت ومن فوق حاولي نصف ساعة او اقل حتى يتحمر اللون وتقدم في صخن التقديم وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
طاجين الحلو بمقادير مظبوطة طاجين الحلو بمقادير مظبوطة
طاجين الحلو بمقادير مظبوطة -رمضان كريم-#طاجين_الحلو
-
طاجين لحلو طاجين لحلو
#من_القلب عائلتي تحب بزاف هذا طاجين بلخصوص زوجي نور عيوني 😙❤
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات