بقلاوة تركية لذييييذة بعجين المسمن

نخلط المقادير الدقيق و الفينو و الملح و الخميرة بقليل من الماء نصنع منها كويرات نفردها على شكل مسمن او رغايف ندهنها بالزبدة و نرشها بالنشا بعدها نضع الحشو و نلفها

ونقطعها قبل الطهي ندهنها باصفر البيض و ندخلها الفرن بعد ان تنضج نسقيها بالقطر و نزينها حسب الرغبة