سس سفید (مایونز) خونگی

تولد واقعی این سس به سال ۱۹۱۰ باز میگردد، که نینا هلمن، یک آلمانی مهاجر در نیویورک، سسی را به منظور فروش بیشتر ساندویچهای مغازه همسرش تهیه کرد. او از این سس را به جای کره در ساندویچهایش استفاده میکرد. این سس طعم بی نظیری به سالادها و غذاها میدهد. گاها بعضیها نگران امتحان درست کردن این سس در خانه هستند اما با این دستور به راحتی خواهید توانست بدون هیچ مشکلی سس مایونز خانگی بینظیری را خلق کنید.
سس سفید (مایونز) خونگی
تولد واقعی این سس به سال ۱۹۱۰ باز میگردد، که نینا هلمن، یک آلمانی مهاجر در نیویورک، سسی را به منظور فروش بیشتر ساندویچهای مغازه همسرش تهیه کرد. او از این سس را به جای کره در ساندویچهایش استفاده میکرد. این سس طعم بی نظیری به سالادها و غذاها میدهد. گاها بعضیها نگران امتحان درست کردن این سس در خانه هستند اما با این دستور به راحتی خواهید توانست بدون هیچ مشکلی سس مایونز خانگی بینظیری را خلق کنید.
مراحل تهیه
- 1
اول تخم مرغ و نمک و شکر داخل مخلوط کن میریزیم و میکس میکنیم
- 2
بعد سرکه سفید را اضافه و مقدار دیگر مخلوط میکنیم
- 3
در انتهای کار روغن مایع رو کم کم اضافه میکنیم، حتما از مخلوط کن استفاده کنید زیرا نباید وسط کار هم زدن را متوقف کرد. تا حدی که سس غلظت پیدا کنه و ببنده و غلظتش مثل ماست چکیده بشه تا حدی که داخل مخلوط کن میکس نشه.(اگه روغن رو یکباره به سس اضافه کنید سس شما بریده و خراب میشه پس دقت کنین روغن را به تدریج اضافه کنید) سس آماده است که میشه با ادویه های دلخواه مثه فلفل سیاه و آویشن و...طعم دار کنیم.
- 4
اجازه دهید سس به مدت 2 ساعت در دمای محیط باقی مانده و سپس آن را در یک ظرف دربسته ریخته و در یخچال بگذارید. این دستور خیلی ساده است و یه سس خوش طعمی میشه تهیه کرد که از سس های بازاری خیلی بهتر و سالم تره
دستورهای مشابه
-
-
سس مایونز
#سس_مایونز #سرآشپزطلایی #عسل_بانوسس مایونز یکی از انواع سس های پر مصرف و بسیار محبوب در سراسر جهان است که می توان آن را یکی از خوشمزه ترین کشف های بشریت دانست که برای طعم دهی به انواع سالادها ، ساندویچ ها و غذاهای فست فودی مورد استفاده قرار می گیرد که از ترکیب روغن و تخم مرغ و ادویه ها تهیه می شود. مایونز در اکثر ساندویچ ها مرینت کردن کباب ها استفاده می شود و می توان رقیب سر سختی برای سس کچاپ باشد و حالا چه خوب است این سس را در منزل تهیه کنیم تا از سلامت آن مطلع باشیم. با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید یک شیشه کوچک سس مایونز تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سس مایونز تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
سس مایونز خونگی خوشمزه
چندین دستور سس مایونز رو امتحان کردم ولی هر کدومش به نحوی مورد پسند نبود ..ولی این سس رو با دستور دوست عزیز tala خانم درست کردم خیلی خوش مزه بود تازه باهاش الویه هم درست کردم خیلی خوب بود..سس ها قبلی خیلی چربیش بالا بود ولی این مورد درصد چربیش خیلی پایین هست ..#سرآشپز_طلایی#سس#سس-مایونز آنیتا -
-
سس مایونز
این سس بافت و طعمی کاملا مشابه مایونز های کارخونه ای داره و البته خیلی هم مقرون به صرفه است ولی به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده ماندگاری کمی داره حداکثر تا یک هفته@lida_aali Safura Dabiri -
سس مایونز خونگی
#سرآشپز_طلایی#سس_مایونزاین مضر خوشمزه و پر طرفدار. من بیشتر اوقات خودم درست می کنم. البته یادم نمیاد آخرین بار کی بود 😅. خیلی وقته که یه دستور متفاوت دیدم که روغن خیلی کمی داره و رژیمی تر و سالم تر. درست کردم خوشم اومد.نکته : این سس یک هفته در یخچال نگهداری شود نه بیشتر. راضیه قدیمی -
سس مایونز (خونگی)
سس مایونز هم قیمتش رفته بالا تازه سالم هم نیستیک جورای هم نمیشه حذف کردولی میشه تو خونه با کمترین هزینه و سالم تر این سس خوشمزه رو درست کردخوبیش اینه سالمه و مواد نگهدارنده هم نداره با خیال راحت میشه استفاده کردعالی تر از بازاری ها میشه nahid saani -
-
سس مایونز خونگی
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سس مایونز یکی از پر مصرف ترین انواع سس ها در جهان است که برای طعم دهی به انواع سالادها، ساندویچ ها و غذاهای فست فودی مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع سس در تمام سوپرمارکت ها موجود می باشد ولی هم مواد نگه دارنده دارند و هم گران هستند .پس چه بهتر که خودتون به راحتی در منزل درست کنید🔴هم سالم تره نسبت به آماده ها🔴هم مقرون به صرفه است🔴هم اینکه خیلی سریع و آسون آماده میشه👌👌👌تو نگاه اول فکر میکنید خیلی سخته🙄 منم همین نظر رو داشتم😁 ولی با آموزش بسیار عالی دوست عزیز کوکپدی لیدا جان♥️ وقتی درست کردم راحت تر از اونی که فکر میکردم بود و البته خوشمزه تر از آماده ها🥰🥰با تشکر مجدد از دوست گلم@lida_aali🙏🙏⚘⚘#خونگی : من سعی میکنم تا حد امکان از هر چیزی خونگی اش رو استفاده کنم چون سالم تره .#چرا_خونگی#سس_مایونز#تخم_مرغیک شنبه بیست و یک اسفند ماه هزار و چهار صد و یک مهدیه کولیوند -
سس مایونز خونگی
یه سس سالم که میتونید بدون نگرانی از مضراتش مصرف کنید و لذت ببرید بدون مواد نگه دارنده، خیلی هم به صرفه هست😍 با مواد خیلی ساده درست میشه.خیلییی لذت بخشه که بتونی تو خونه محصولات ارگانیک رو با دست های هنرمنده خودت درست کنی... این لذتو از خودتون دریغ نکنید💪😍 #سرآشپز_طلایی #نوستالژیهشتگ نوستالژی رو گذاشتم چون یه حسی از دوران کودکی دارم به این سس، بچه که بودم خونه ی عمم زیاد میرفتم از همون موقع ها هم کنجکاو بودم و هر آشپزی که بزرگا میکردن نگاشون میکردم یادمه اون موقع ها عمم سس مایونز رو خودش اینجوری درست میکرد حتی رشته ی آش رو هم خودش با خمیر های دست سازش درست میکردم چه عطر و طعمی داشتن غذاهاش😍خلاصه که یادش بخیر سالم باشن همه ی بزرگ ترامون😊❤️ Elham -
سس مایونز دست ساز😋
این سس اصلاااااا به هیچ وجه بوی تخم مرغ خام نمیده و مزه اش عین سس مایونز اماده ها هست و حتی خوشمزه تر هم هست فائزه خانم -
-
سس مایونز خونگی
#آشپزی اسلامیدوستان عزیز، همه ما میدونیم که سس مایونز سم کبد شناخته شده و مضر است، در این جا سس سالمی رو بهتون یاد میدم که سالمه و مضر نیست امید که همیشه صحیح و سالم در پناه خداوند باشید مامان نرگسی -
سس مایونز خونگی
ممنونم ازمهدیه جون بابت این رسپی عالی و راحت @cooliiiivaaaandبه جرات میگم طعمش از سس آماده بهتر بود. و مهمتر از همه وقتی میخوری عذاب وجدان نداری که وای چاق میشم😆 Maryam -
سس مایونز خانگی
این سس هم خوشمزه تر و سالم تر و هم مقرون به صرفه تر از بیرونه و به راحتی میتونید در خانه آماده آش کنید.#سس_مایونز#سس#مقرون_به_صرفه#خانگی#سالم ❤Armita Jun❤ -
سس مایونز خانگی
تنها تفاوت این سس با مایونز بازاری اینه که سالمتره چون مواد نگهدارنده نداره 🙂با دستور دوست خوبم لیدا جان @lida_aali#سس_مایونز #مایونز_خانگی #سس_مایونز_خانگی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
سس مایونز فوری و به صرفه
#سرآشپز_طلاییشاید باورتون نشه ولی بیشتر ساندیچیها و کارخونه ها اینجوری سس مایونز رو درست میکنن وخیلی خوشمزه و به صرفه هست aidin -
-
سس مایونز خانگی
📌 این رسپی با ورژن اصلی سس مایونزهای کارخانهای هیچ تفاوتی ندارد. در ضمن کم کالری بوده و اصلاً هم چرب نیست و برای افراد رژیمی فوق العاده مناسب است. میتوانید از آن در انواع سالادها و ساندویچ ها استفاده کنید و لذت ببرید.#سس_مایونز#خانگی آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
سس مایونز خونگی Homemade Mayonnaise
این سس مایونز مزهای منطبق با مایونزهای بازاری داره و حتی بهتر و خب از نظر سلامتی قطعاً خیلی خیلی مطلوبتره👌🏻منبع دستور سایت inspired taste . net هست. *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
سس مایونز
به به چه سُسی شد من که عاشقش شدم حتما درست کن و لذت ببر 🥣😋😋😋😋😋من سه مدل اموزش گذاشتم حتما حتما برو تو صفحه من و ببین اموزش ها رو که عاشقش میشی 😋#سس #سس_مایونز #خانگی 👣Mobina👣 مبینا -
-
سس مایونز
یک سس خانگی و خوشمزهممنون از دوست خوبم و آموزش او در کلاس آن لاین@lida_aali نیره اعظم زنجانی -
سس مایونز
سس مایونزبدون تخم مرغ و سه سوته بدون نگه دارندهمزه این سس “عالی” و مقرون به صرفه هست saeedeh51 -
سس مایونز بدون تخم مرغ
#سس#مایونز#خانگیسس مایونز یکی از سس های بسیار خوشمزه و ساده برای تهیه انواع سالاد ها و غذا ها می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. شما با تهیه سس مایونز در خانه می توانید دیگر این سس را از بیرون تهیه نکنید و به صورت خیلی سالم و بدون افزودنی و تخم مرغ یکی سس غلیظ و بازاری داشته باشید. شاید فکر کنید سس مایونز برای اولین بار در فرانسه ساخته شده است اما با این حال باید گفت سس مایونز به جزیره کوچکی در اسپانیا تعلق دارد و طبق مدارک و شهواد موجود مشخص شد سس مایونز در این جزیره کوچک امده است و بعد ها درگیر حوادث و تغییراتی شده است. 😋MARYAM😋 -
سس مایونز
#سس_مایونزراستش سس مایونز رو با رسپی های دیگه هم درست کردم ولی زیاد مورد رضایتم نبود تا اینکه این رسپی رو هم امتحان کردم از همه نظر عالی و فوق العاده اس رقیب قَدَر سس های آماده و بِرَند بازاری😀👌 میتونید به راحتی در مدت زمان بسیار کوتاه با طعمی عالی ، بدون بوی ضُخم در منزل تهیه کنید هم مقرون به صرفه و هم بدون مواد نگهدارنده با این مقدار مواد به اندازه یک کاسه آبگوشت خوری پُر سُس خواهید داشت امیدوارم درست کنید و در انواع سالاد هاتون استفاده کنید و لذت ببرید Lida Aali -
سس سفید (مایونز)
#سرآشپز_طلایی#سس_خانگیسر بر شانه خدا بگذار تا قصه عشق را چنان زیبا بخواندکه نه از دوزخ بترسی و نه از بهشت به رقص درآییقصه عشق “انسان” بودن ماست . . . Mpn Mm -
-
سس مایونز 🌸
پائولو کوئیلو توی کتاب"انسان جدید، زندگی جدید" یه توصیه خیلی ارزشمند به مایی که همه ی وجودمون رو برای یه سری از آدما میذاریم که هیچوقت نفهمیدن و مدام خودمون رو بخاطرشون آزار میدیم میکنه و میگه:«بسیار مهم است که بگذارید بعضی چیزها از بین بروند.خودتان را از آنها رها سازید و از دستشان خلاص شوید. منتظر نباشید تا قدر تلاش هایتان را بشناسند و عشق تان را بفهمند. دَر را ببندید، آهنگ را عوض کنید، خانه تکانی کنید، گرد و غبارها را بتکانید،از آنچه هستید دست بردارید و به آنچه که واقعا هستید روی آورید...»سلام مهربونا#سس_مایونز#نتیجه_جلسه_آنلاینبا دستور دوست عزیز کوکپدی@lida_aali#سس#مایونز#سس_مایونز_خونگی Ashpazye_parchin -
سس مایونز
#سس_مایونز👌👌👌👌👌👌🌟🌟در همه حال به خدا متکی باشبرای گذشته به بخشش او،برای حال به مهر اوو برای آینده به تعبیر او.....👌👌👌👌👌👌👌👌 elahe abdolahi
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)