نجيب الحمص والفول نطيبو في الماء والملح والزيت والكمون كي يطيبو مليح نظيفلهم الثوم مرحي والطماطم المصبرة ونخليهم على نار هادية حتان (حتى) يطيبو نطفي عليهم ونظيفلهم المزيج تاع طماطم مرحية ومقطعة والفلفل احمر والفلفل حار والدبشة وزيت الزيتون ونخلطهم وبالصحة والعافية