الخطوات
- 1
نضع اللحمه ع الغاز مع راس بصل وماء لمده نصف ساعه. بطنجره الضغط....او لحد الاستواء
- 2
ننقع الجميد لمده ربع ساعه بماء فاتر..ثم نضربه على الخلاط ونصفيه ونكب الشوائب.....
- 3
ثم نضع بالخلاط شوي من الجميد المخلوط وشوي من اللبن وشوي من الشنينه.....ونضربه...ونضعه في طنجره الطبيخ وبنضل نعمل هيك ليخلصو اللبن والشنينه والجميد
- 4
نضعه ع الغاز ونضل نحركه تحريك متواصل بدون توقف نهائيا....وبنص الطبخ بنحط الهيل تقريبا ملعقه كبيره ورشه عصفر خفيفه جدا بس الي تعطي لون خفيف ومكعب ماجي
- 5
عندما يفور اللبن...نتوقف عن التحريك ونضع اللحمه بعد نضجها على اللبن وبنتركها تغلى مع اللبن لمده ثلث ساعه على اهبط شي
- 6
وهيك بكون جهز اللبن
- 7
راح نبدا بالرز....اول شي راح نحط زيت قلي ولما يسخن شوي بنحط عليه هيل مطحون تقريبا نص ملعقه كبيره...وبعدين بنحط الرز وبنضل نحركه جوا الزيت والهيل...بعدين بنحط ميه اللحمه عليه وبنملحه وبنحط عصفر لحتى يغلى...وبس يغلى بنهبطه وكل شوي بنحركه
- 8
وصحتين وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)