نسلق البطاطا ونبرده ثم نضيف البقسماط ونضيف ملعقه نشأ ونعجن ونضيف الأخرى ونعجن إلى أن يتكون العجين يمكنكم ان تموره وتحشوه فذلك اضيفو واحده بعد الأخرى حتى تتاكدو ثم الملح والفلفل الاسود

تحضير حشو نحمس البصل ثم نضيف اللحمة بعد أن تستوي اللحمة نضيف الكرفس او المعدنوس (بقدونس) ويمكنكم الاستغناء عنه والملح والفلفل الأسود

نكور العجينه البطاطا ونحشيها بالحشوه ونبدأ بتشكيله على شكل قرص

في زيت حار جداً وطاوه عميقه او جدر عميق نقلي البطاطا جاب

بس كذا بالهنا وشفا