Cara Mengolah Lidah Buaya

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
Bandung

Awal mula tahu kalau daging lidah buaya bisa diolah yaa dari tetangga. Ia menanam beberapa lidah buaya yang ukurannya besar.
Kemudian aku perhatiankan cara mengolahnya agar menjadi makanan yang enak. Biasanya ia mengolahnya menjadi kolak atau es lidah buaya.
Lendirnya harus di bersihkan, bau khasnya juga harus dihilangkan.
Mengolah lidah buaya agar tidak bau bisa menggunakan cara yang sederhana ini, dan cukup memanfaatkan daun pandan yang mudah didapat...
Aku pernah mendapat info kalau menghilangkan lendir lidah buaya bisa menggunakan daun bambu. Letakkan dalam satu wadah daun bambu, air serta daging lidah buaya kemudian digosokkan dengan daun bambu. Lendir akan berpindah menempel pada daun bambu.
Yukkk mari kita coba mengolah lidah buaya sebagai salah satu pilihan hidangan yang enak, segar dan menyehatkan....

30-06-2019
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlidah buaya berdaging tebal
  2. 2-3 lembardaun pandan, simpulkan/bs juga dipotong
  3. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kedua sisi lidah buaya yang berduri. Kupas pula bagian kulit sisanya hingga bersih. Kemudian potong-potong dadu.

  2. 2

    Cuci pada air mengalir hingga lendirnya bersih (bs juga gunakan wadah berlubang agar memudahkan proses pencucian), tiriskan. Kemudian panaskan air, rebus daun pandan hingga wanginya tercium. Matikan api, rendam lidah buaya pada air pandan ± 1 jam.

  3. 3

    Setelah direndam dan tiriskan, simpan lidah buaya pada wadah tertutup di kulkas atau bisa langsung dibuat menjadi es sirup...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (17)

Tresno
Tresno @cook_31421526
Terimakasih mbak tipsnya, akan saya coba. Simpel dan manfaat.

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
pada
Bandung
Suka masak, hobi makan, cita-cita kurus.Terimakasih bagi yang sudah singgah intip resep dilapak ini, ditunggu kiriman cooksnapnya 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya