Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 100 grmie sohun/soun siram air panas
  3. 50 grtoge siram air panas
  4. 50 grkol iris halus
  5. 2 buahtahu digoreng
  6. 2 butirtelur rebus
  7. 6 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 buahkemiri sangrai
  10. 2 batangsereh
  11. 2 lembardaun jeruk dan daun salam
  12. secukupnyaGaram,jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar,merica
  13. Irisandaun bawang dan bawang goreng
  14. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker lalu rebus bersama sereh,lengkuas,daun keruk dan daun salam. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,merica dan ketumbar.

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan ceker. Rebus ceker sampai lunak, tambahkan garam,tes rasa sebelum api dimatikan.

  3. 3

    Tata dalam mangkok mie soun,toge,potongan tahu dan irisan kol lalu siram dengan kuah soto cekernya. Tambahkan telur rebus,irisan tomat, daun bawang, bawang goreng dan kerupuk,. Soto cekernya siap dihidangkan 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meri Bunda Ines
Meri Bunda Ines @cook_16187429
pada

Komentar

Resep Serupa