Lodeh terong tahu

Citaws
Citaws @ciwcis

pertama kalinya bikin lodeh, nurutin suami pengen lodeh.

Lodeh terong tahu

25 orang berencana membuat resep ini

pertama kalinya bikin lodeh, nurutin suami pengen lodeh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ungu
  2. 1 kotaktahu putih
  3. segenggampepaya muda yg sudah diserut
  4. segenggamtoge kedelai
  5. 1 sachetsantan
  6. bahan cemplungan
  7. 1 batangsereh
  8. 1 jempollengkuas
  9. 1 jempoljahe
  10. 2 lembardaun salam
  11. sepengennya cabe
  12. bumbu halus
  13. 6bawang merah
  14. 3bawang putih
  15. 2cabe besar
  16. 2cabe kecil
  17. 1 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong, belah menjadi 2 bagian memanjang kemudian potong2 sekitar 3/4cm. potong juga tahu seukuran terong kemudia goreng sebentar.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. kemudiaan ditumis, sembari memasukkan bahan cemplungan dan tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan air sekitar 500 ml kemudian masukkan terong, tahu, serut pepaya muda tunggu hingga setengah matang

  4. 4

    Setelah setengah matang, cek apakah sekiranya air masih cukup untuk kuah lodeh atau harus ditambahkan. jika merasa kurang air makan tambahkan air baru kemudian masukkan 1 sachet santan. dan bumbui dengan garam, gula, merica bubuk

  5. 5

    Tunggu hingga masak. cicipi jika sudah pas boleh ditambahkan bawang goreng. kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citaws
Citaws @ciwcis
pada
malas masak ribet, yg penting cepet dan nyaman dilidah. semoga bermanfaat 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa