نخلط مكونات البسبوسه الجافه (السميد والنارجيل والسكر والبيكنج باودر) ثم نضيف اليها البيض والزيت والقشطة تخلط جيداً حتى يذوب السكر وتكون متماسكه.

نصب نصف الكميه وتدخل الفرم

في الخلاط نخلط الدريم ويب مع الحليب والقشطه والجبن حتى تصبح خليط واحد.

البسبوسه بعد ان تصبح حمراء من تحت وفوق نصب عليها الخليط وتدخل الفرن ويشغل عليها من فوق فقط لمدة ٥ دقائق تقريباً او حتى يصبح الخلط جامد.

بعد ذلك نصب الكميه المتبقيه من البسبوسة فوق الكريمة وتدخل الفرم وتشغل عليها من فوق فقط حتى تحمر وتصبح جاهزة.

تترك البسبوسة حتى تبرد وفي النار تترك الشيرة على نار هاديئه حتى يصبح قوامها كالعسل.

بعد ان تبرد البسبوسة تقطع وتصب فيها الشيره وتزين بالفستق الحلبي وبالعافيه.