ثم نضيف الكأس 2من الفرينة (طحين) و نخلط و الكأس 3 و نعجن مليح باليد او المكسار و نضيف الخل و نعجن و نزيد الملح و نعجن و نضيف بالشوية الكأس 4 من الفرينة (طحين) ثم ندهن يديا بالزبة أو الزيت و نلمها و نخليها ترتاح مدة 15دقائق

ثم نعود للعجينة ندهن يدي بالزيت و نقطع ليبول كبار (التقطيع مثل تاع النعمة) و نضعها على صينية الفرن المدهونة بالزبدة و مرشوشة بالفرينة ثم ندهنو بالبيض و من الفوق بالجلجلانية قبل ما يخمرو و نتركها مدة ثم ندخلهم للفرن *و بالصحة والعافية*