تشكن بيكاتا

نغمس صدور الدجاح بالبيض ثم بالدقيق واضيف ع الدقيق كمية من الملح والفلفل الاسود

في مقلى نضع الزيت النباتي وثلثي كمية الزبدة ع نار متوسطة نضع صدور الدجاج لحد الاستواء لكل جهة ٤الى٥دقايق

شوحي البصل والثوم ع النار مع قليل من الزيت الى ان يتحمر

اضيفي كوب الماء وباقي كمية الزبدة ومكعب الماجي وقليل من الفلفل الاسود واتركها ع النار ٥ دقايق او الى ان تتبخر نص كمية الماء

ثم اضيفي كريمة الطبخ واتركيها ع نار متوسطة ٥ دقايق

او الى ان تصبح بهذا الشكل

اضيفي لها صدور الدجاج والليمون المعصور واتركيها ٣ دقايق

ثم اضيفي الكزبرة وشرائح الليمون

وبالعافيية