بالنسبة للعجينة نضع الفرينة (طحين) في البيترا و نضيف لها الزيت و الملح ونبسسها جيداً نضيف لها البيضة، الخميرة، السكر وفي الاخير نضيف الحليب برفق حتى تتلم العجينة

وتبقى طرية نوعا ما نواصل العجن بالعجانة جيداً بعدها نغطيها بالبابيي ترانسبارون ونخليها تطلع

نخربلها الطلوع مرتين باش كي اطيب تيجي خفيفة بعدها نحضر صينية وندهنها بالسمن من الافضل او الزيت

نطرح العجينة ونضيفلها صلصة الطماطم، الزيتون ثم ندخلها الى الفرن بعدما تستوي نزينها بالجبن المبشور، البيض، المايونيز والتونة

شهية طيبة