Jantung Pisang untuk Kesehatan

Debora Temmy
Debora Temmy @deboratemmy
Tangerang Selatan

Saya ketagihan rasa masakan jantung pisang.. rasanya enak sekali. Ini kedua kali saya akan memakan jantung pisang.

Manfaat untuk kesehatan:
1. Kaya akan antioksidan
2. Mengobati infeksi pada tubuh karena mengandung etanol,
3. Meningkatkan ASI

Makin senang mengolah Jantung pisang..enak dan bermanfaat.

Resep ini hanya untuk menyiapkan jantung pisang untuk di masak, bisa ditumis atau di masak jenis lain.

#SiapRamadan

Jantung Pisang untuk Kesehatan

6 orang berencana membuat resep ini

Saya ketagihan rasa masakan jantung pisang.. rasanya enak sekali. Ini kedua kali saya akan memakan jantung pisang.

Manfaat untuk kesehatan:
1. Kaya akan antioksidan
2. Mengobati infeksi pada tubuh karena mengandung etanol,
3. Meningkatkan ASI

Makin senang mengolah Jantung pisang..enak dan bermanfaat.

Resep ini hanya untuk menyiapkan jantung pisang untuk di masak, bisa ditumis atau di masak jenis lain.

#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 bonggoljantung pisang
  2. Garam
  3. 4 lembardaun salam kering
  4. 4 lembardaun jambu
  5. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas jantung pisang, buang yang berwarna merah, dan ambil anak pisangnya, iris-iris dan sisihkan

  2. 2

    Siapkan dalam baskom, air bersih campur dengan garam 4sdm. Rendam saja 1 jam, setelah 1 jam, air akan berubah menjadi sangat keruh (seperti air cucian beras), bilas sampai air bening dan remas-remas potongan jantung pisang.

  3. 3

    Rebus dengan air, pastikan air cukup (kalo ditekan jantung pisangnya, jantung pisang terendam air), tambahkan garam 3sdm, masak sampai jantung pisang empuk. Angkat bilas berulang-ulang sampai bening, (3x cuci), masak kembali dengan daun jambu dan daun salam. Masak hingga mendidih. Alhasil jantung pisang tidak akan pahit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debora Temmy
Debora Temmy @deboratemmy
pada
Tangerang Selatan
hobby masak... seneng banget liat orang masak.. seneng masak-masak... seneng makan juga :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa