سلطة فردية

تسلق البطاطس وتبشر ونضيف لها التوابل و الزيت،يسلق الشمندر و يبشر ونضيف إليه التوابل و الزيت.ثم يبشر الجزر.

يسلق الأرز و يضاف إليه المايونيز و البقدونس و التوابل و الخل و البيضة المبشورة.يقطع الخس و الطماطم و البصل وتضاف إليه التوابل و زيت الزيتون.

نأخذ إطارا و نضعه في صحن التقديم نضع البطاطس ثم طبقة من الجزر ثم طبقة من الأرز ثم طبقة أخيرة من الشمندر كما يمكن مخالفة الألوان حسب الرغبة، نضع خليط الخس و البصل و الطماطم في الجوانب.