#الشيف_الذهبي

#انا_جزايري انها الجزائر ، جزائر العزة و الكرامة و الشموخ و الكبرياء ، بلد الشهداء ، بلد المليون و نصف المليون شهيد ، امثال ديدوش مراد ، و العربي بن مهيدي و هواري بومدين ، انها بلد العلماء امثال الامير عبد القادر الجزائري و الشيخ عبد الحميد ابن باديس و البشير الابراهيمي ، و عبد الرحمان شيبان ، رحمهم الله جميعا ، انها بلد الجهاد و النضال التي شكلت نبراسا لكل الثوار في العالم ، اندلعت ثورة التحرير الجزائرية في 1 نوفمبر 1954م ضد الاستعمار الفرنسي الذي احتل البلاد منذ سنة 1830م (احتلال دام 132 سنة) و دامت ثورة التحرير الجزائرية طيلة سبع سنوات و نصف من الكفاح المسلح و العمل السياسي ، و انتهت باعلان استقلال الجزائر يوم 5 جويلية 1962 بعد ان سقط فيها عشر ملايين قتيل جزائري منذ بداية الثورة التحريرية (اما مليون و نصف مليون جزائري فهي عدد شهداء الثورة التحريرية فقط) ، الله يرحم شهدائنا و ابطالنا ، قال الله تعالى :" و لا تحسبن الذين قتلوا في سبيل الله امواتا بل احياء عند ربهم يرزقون ".

#حراير_الجزائر#جزائرية #بنة_عظيمة#خطرت_عالبال خفاف أو سفنج جزائري يرمز على الخير والبركة دائما متصدر طاولاتنا في منسباتنا السعيدة لما يزيد المزيود ولما يدخلو اولادنا المدارس يرمز على التفائل بالخير هاذي وصفاتنا التقليدية اللي خلوها لينا جداتنا ومازلنا محافظين عليها ومن جيل إلى جيل باذن الله كلها خيرات وبركات 💖💖

الخفاف وصفة جزائرية🇩🇿 تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيتكما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائريةو يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائنيمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في مناسبة يناير "السنة الامازيغية حتى يكون العام خفيف يحضر ايضا في المناسبات السعيدة عند سماع خبر مفرح ، او سقوط الامطار، او عند سقوط اولى الثلوج او دخول مدرسي او تخريج👶 رضيع السن اول #مملكة_الفراشات 🦋 🦋 #بنة_عظيمة

#حراير_الجزائر#طيب_جزائري#نحبك_يابلادي #الأكلات_الجزائرية وصفة تقليدية في كل محضر تحضر في جميع منسباتنا نديرو لخفاف بزاف بنين هذا تاع السميد وفرينة ساهل وبدون تعب والنتيجة رائعة 💖👍

#وصفة_من_كتاب_الطبخ 📚 جنان لالة "خالتي دوجة" الله يحفظها 🤲#جزائرية🇩🇿 يحلى مع كاس شاي منعنع 🌿 أو فنجان من القهوة ☕الوصفة الأصلية القبائلية نتاع الجدات ربي يحفظهم يديروه بالسميد الرطب يجي هاااايل يهبل 👍 هذه الوصفة بالفرينة سريع التحضير

#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات #وصفتك_تووب🌺وصفة حبيبتي @hayat1983 يعطيك الصحة

ذوق وصحة

#مملكة_الفراشات 🦋 #طيابنا_جزائري 🇩🇿#جزائرية#pink_pepper" أرجو أن تمُرَّني أيامًا طيبة ومُزهرة، أيامًا اسألُ فيها إذا قلبي معي أم على جناح فراشة؟ "🤍🦋

اشتاق لرائحه رمضان مع عائلتي وبلدي الحبيب