مسقعه مصريه
مسقعه مصريه
الخطوات
- 1
هنقشر البطاطس صوابع متوسطه الحجم ونقليها في زيت ولما تتحمر نخرجها علي ورق مناديل ونتركها جانبا
- 2
نقطع الفلفل رومي دوائر ونقليه في زيت ونضعه جانب
- 3
نقشر الباذنجان ونقطعه دوائر ونرش عليه شويه ملح نقليه اخر حاجه عشان هو بيشرب زيت كتير (لو مش حبه تقليه ممكن تحطيه علي صينيه فرن وترش عليه شويه زيت صغيرين وتدخليه 10 دقايق للفرن)
- 4
لعمل الصلصه: نقطع البصل قطع صغيره ونجيب حله وفبها زيت ونحط البصل يدبل نحط الثوم ونقلبها لما يبقي لونهم ذهبي نضع عصير الطماطم او معجون طماطم مذوب في ماء ونحط توابل، ملح وفلفل وكمون ونقلبهم ونسيبه لحد ما تتكاثف وتتقل
- 5
نجيب صينيه تيفال ونضع شويه صلصه ثم بطاطس ثم باذنجان ثم فلفل ونرجع نحط صلصه تاني ونفضل علي كدا لحد ما تخلص كميه
- 6
بعدين نحط باقي صلصه كلها علي وش صينيه ونحط فلفل رومي علي وجه ونلفها بورق فويل وندخلها الفرن 15 دقيقه وبعدين نخرجها ونعين فويل وندخلها تاني من 5 دقايق ونخرجها
- 7
يارب تعجبكم 😍😍
وصفات مشابهة
-
-
-
مسقعة تركية بنكهة مصرية فظيعة 😋 مسقعة تركية بنكهة مصرية فظيعة 😋
اكله تحفه بسيطه وسريعه ولذيذه ومناسبه لجو الصيف ممكن ناكلها مع رز ابيض او بخبز#اكلات_اجنبيه
-
-
مسقعة اسكندرانى مسقعة اسكندرانى
زمان لما كنا فى الصيف نسافر من القاهرة الى الاسكندرية لقضاء المصيف ـ كانت لنا كابينة بشاطيئ الشاطبي يوضع بها الشمسية و الكراسى و الأكل و المياة الباردة و الفوط واهم شيئ كان هو المسقعة الاسكندرانى مع الخبز ـ اللة على ايام زمان
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)