متوم تاع زمان
تعلمت هذا الطبق من امي الغالية و عجوزتي ربي يرحمها ،وتعلمت منهم ان لكل طبق له عدة اسرار وطريقة التعامل معه بحب وهدوء باش تنجحي في اعداد اي طبق تحبينه شكرا لكم جميعا
متوم تاع زمان
تعلمت هذا الطبق من امي الغالية و عجوزتي ربي يرحمها ،وتعلمت منهم ان لكل طبق له عدة اسرار وطريقة التعامل معه بحب وهدوء باش تنجحي في اعداد اي طبق تحبينه شكرا لكم جميعا
الخطوات
- 1
نضع الحم في قدر +الثوم والسمن والزيت والملح و نتركه يتقلى جيدا ثم نضيف له كمية من الماء ونضيف (حوالي 5ريصان حار مغسول او منقي من البذور او نرحيه بلميكسور جيدا) انا درستو كيما زمان باش تجي درسة حمرة او بنينة كيما تقولي امي،ونضيفا له او السر اخر (نرحي حبة طماطم تكون حمرا او طايبا)افضل من المصبرة ،ونتركوه يطيب
- 2
ثم نضيف الحم المرحي نكونو دوزناه ملح فلفل اسود توم ،وااكمون +كمية من الروز +ونخلط جيدا ولموه ببياض بيضة ونضع منو كورات تحبو صغار ولا كبار ،نضيف الحمص المشمخة باش تسهل الطياب
- 3
ومن حين الا اخر نضيف الماء وقبل ما يطيب نضيف الكمون باش تبقى الراءحة ديالو ونتركوه حتى تعقد اامرقة او يطيب الحم نطفئ النارعليه وبصحة والعافية شكرا لكم جميعا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
بيتزا كاري تاع زمان بيتزا كاري تاع زمان
#اكلات_زمان هذي الوصفة معرفة من بكري كانو جداتنا يديروها في سنيواة كبيرة تاع ميترا أو يبعثوها طيب عند الكواش شكون لي تشفى على روحها رفدت سنيواة داتهم فوق راسها عند الكواش باش يطيبلها ههههههه
-
محاجب انتاع زمان محاجب انتاع زمان
#الشيف_الذهبي اللهم صلي و سلم على نبينا محمد 🌺 المحاجب وصفة تقليدية خاصة بالمغرب العربي وصفة شعبية عندنا في الجزائر 🇩🇿 محاجب والمسمن والكسكس والكسرة ولائحة طويلة من زمان جداتنا وامهاتنا كانوا يتفنوا في العجين ويخدموا منه عدة اكلات مازالت لحد الان#ام_وليد_واسامة
-
متقبة تاع زمان علمتهالي عجوزتي ربي يرحمها متقبة تاع زمان علمتهالي عجوزتي ربي يرحمها
بسم الله اولا،وثانيا،اترحم على يما،اي عجوزتي بفضلها تعلمتها،الله يسكنها،الجنة يارب،ولله غير وصفة رائعة في البنة تفكرنا،في يمات زمان الجميل ،شكرا لكم جميعا،واتمنى ان تدعو لها برحمة،وتكون صدقة عليها،ان شاء الله ،سلام
-
شخشوخة النعمة شخشوخة النعمة
#عشاء_عاشوراء#وصفة_مشتركة#حراير_الجزائركل عام والامة الاسلامية بالف خيروبلدي الجزائر الحبيب بالف. خير صيام مقبول وصحا فطور كل الصائمات تقبل الله منكم صالح الاعمال
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)