كباب الباذنجان

فرم الباذنجان والبندوره والبصل شرائح

نضع اللحمة المتبله في الفلفل و الملح بين شرائح الباذنجان و البندورة والبصل والفليفلة بنحطو بينهن وبنحط كم شقفه دهنة في وسط صينيه مع رشه ملح وزيت على الوجه

نضعه في الفرن حتى الاستواء وبل عافية يارب