مقلوبه 😋

بنقلي الخضره الباذنجان والبطاطا والزهره وبنصفيهم منيح من الزيت

بننقع الرز بعد غسلو نص ساعة وبس ينقع الرز بنبهرو

بنسلق الدجاجه وبنحط عليها ورق غار وقرفة وبهار مشكل

هلأ بعد ما جهزنا كل شي وقت نبطبقها بالطنجره بنرش شويه رز بقاع الطنجره وبعدين بنحط الدجاج والخضره فوق الدجاج وبنضيف بقيه الرز المبهر وبعدين بضيف شوربه الدجاج على الطنجره وعلى النار وبعد ما يبلش ينشف الرز بنخفف تحتو وبتقدمو مع لوز وصنوبر انا ما كان عندي فما حطيت وصحتين