في بولة نضع توابل و زيت و ثوم و كزبرة و بقدونس نمزج جيداً نأخذ سمك ندهنها جيداً بالخلطة توابل من كل جيهات

في.صينية للفرن نضع طماطم والبصل نضيف من خلطة توابل المتبقية نضع فلفل و باذنجان نمزج جيداً حتى تتلبس الخضار ثم نقوم بترتيب الخضار و نضع سمك تدخلها للفرن على نار خفيفة حتى تنضج جيداً