Kolak
Punya pisang hasil panen daripada busuk dimanfaatkan untuk kolak.
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci. Masukan air dan gula jawa. Rebus smp mendidih. Lalu masukan 1 lembar daun pandan. Kalo sudah sisihkan.
- 2
Kupas ketela. Iris2. Bersama pisang. Lalu cuci bersih. Siapkan panci yg agak besar. Masukan santan. Panaskan.
- 3
Setelah santan mendidih,masukan pisang dan ketela. Aduk pelan. Lalu masukan rebusan gula jawa (saat di masukan ke santan sambil d saring ya). Jgn lupa masukan garam sejumput dan daun pandan 1 lembar. Sambil icip ya bila kurang manis tambahkan gula pasir.
- 4
Tunggu matang. Lalu matikan. Dan kolak siap dihidangkan untuk buka puasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Kolak
Menu minuman skaligus makanan pengganjal lapar, atau bisa sebagai Menu pembuka puasa. Tidak asing lagi yaitu kolak. Ada pisang yang dibawah dari rumah mertua, pisang kapok kuning, enaknya buat kolak karena memang ciri khas pisang kapok dr daerah Bantul itu padet, manis. Let's make it😊 Yayuk Rahayu -
Kolak Kolak
Siapa sih yg ga bisa buat kolak ? Semua pasti bisa lah ya... 😘Kebetulan dikasih waluh oleh saudara tp sdh mateng, sdh dikukus waluhnya. Pas punya pisang kepok matang, punya ubi & ada kolang kaling dikulkas. Cuzz lah buat kolak. Dimaem sore2 gini, hanga-hangat... pas jg dg cuacanya yg agak mendung semriwing dingin 😊😊 @dokterdianna -
Kolak Kolak
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Kolak merupakan makanan penutup khas Indonesia dengan bahan dasar gula aren atau gula merah, santan, dan berbagai tambahan lainnya.Pada awal keberadaannya, pembuatan kolak khususnya kolak pisang hanya dibuat dengan menggunakan pisang khusus yaitu pisang kepok saja. Namun seiring dengan perkembangan zaman, kini banyak bermunculan kreasi dari kolak pisang yang semakin beragam.Seorang arkeolog menyebut bahwa nama kolak ini merujuk pada kata dalam bahasa Jawa yaitu Kula. Kula berarti perkumpulan."Jika kita melihat satu baris kata, Kolak bisa juga merujuk pada "Kula" dalam Jawa Kuno, yang berarti "perkumpulan."Kolak pisang misalnya. Isian pisang khususnya pisang kepok juga dianggap punya makna yang terkait Islam. Kepok diasosiaikan dengan kata kapok atau jera yang berarti peringatan untuk jera berbuat dosa.Tak cuma pisang yang disebut punya ikatan erat dengan makna religius kolak. Ubi, isian kolak populer lainnya juga punya filosofi mendalam. Ubi atau telo pendem mengisyaratkan manusia untuk selalu ingat dengan kematian dan dikubur (dipendem) dalam tanah.Sedangkan santan atau santen dianggap menggambarkan permintaan maaf seseorang. Santen disebut berasal dari kata pangapunten atau maaf. Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Kolak Kolak
Kolak.. ini salah satu dessert kesukaan pas kecil. Sekarang si masi doyan Tapi inget umur, skrng uda terserang yang namanya kolesterol. Buat tajil pas bulan puasa juga enak. Hahaha.. isi bisa di variasi suka' yah. Mau isi pisang. Ketela, singkong, nangka , waluh , kolang kaling ,durian juga oke loh. Mau tambahin ketan matang juga enak. Klo yang di foto cuma isi pisang ama ketela. Soalnya cuma itu yang ready di rumah. 😁 Evellina Ds
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8987540
Komentar