نقطع كل الثمرات إلى مكعبات صغيرة.

نقدح الزيت ونحمر البطاطا ، ثم الباذنجان. ونحمر الخبز بعد تقطيعه إلى مربعات

في صينية التقديم نضع الطبقة الأولى : خس وخيار و جزر

الطبقة الثانية نعمل خطوط متوازية عريضة : خط باذنجان ، خط بطاطس ، خط خبز محمر.

نخلط كل مكونات الصوص ونزينه بعرق نعناع ورسة نعناع وسماق. تقدم بالعافية