Strawberry Cheese Thumbprint Cookies

Thumbprint cookies adalah metode membuat kue kering dengan cara kue dibentuk bulat lalu bagian tengahnya ditekan dengan jempol sehingga membentuk cekungan. Bagian yang cekung tadi kemudian akan diisi dengan selai atau bahan lainnya. Lalu bagian pinggir kue umumnya ditabur kacang. Thumbprint cookies adalah salah satu kue kering modern yang nikmat dan kekinian yang patut dicoba sebagai suguhan kala lebaran ataupun sebagai cemilan teman ngeteh di sore hari. Ini pertama kali saya membuat thumbprint cookies, karena saya kurang suka kue berbau kacang jadi untuk taburan toppingnya saya ganti menggunakan keju cheddar parut. Alhamdulillah rasanya enak, gurih berpadu dengan asam manis si selai sangat pas sekali. Suami saya yang biasanya tidak menyukai makanan berselai kali ini doyan banget, katanya juga enak lhoo, yuukk mulai baking sekalian persiapan isi toples di hari lebaran nanti 😉
Source : Tintin Rayner with modified
~ 21th week ~
#siapramadan #momenmanis #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover
Strawberry Cheese Thumbprint Cookies
Thumbprint cookies adalah metode membuat kue kering dengan cara kue dibentuk bulat lalu bagian tengahnya ditekan dengan jempol sehingga membentuk cekungan. Bagian yang cekung tadi kemudian akan diisi dengan selai atau bahan lainnya. Lalu bagian pinggir kue umumnya ditabur kacang. Thumbprint cookies adalah salah satu kue kering modern yang nikmat dan kekinian yang patut dicoba sebagai suguhan kala lebaran ataupun sebagai cemilan teman ngeteh di sore hari. Ini pertama kali saya membuat thumbprint cookies, karena saya kurang suka kue berbau kacang jadi untuk taburan toppingnya saya ganti menggunakan keju cheddar parut. Alhamdulillah rasanya enak, gurih berpadu dengan asam manis si selai sangat pas sekali. Suami saya yang biasanya tidak menyukai makanan berselai kali ini doyan banget, katanya juga enak lhoo, yuukk mulai baking sekalian persiapan isi toples di hari lebaran nanti 😉
Source : Tintin Rayner with modified
~ 21th week ~
#siapramadan #momenmanis #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang yang telah disemir margarine tipis-tipis, sisihkan
- 2
Dalam wadah masukkan gula halus dan margarine, aduk rata menggunakan whisker hingga lembut dan margarine nampak pucat
- 3
Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga rata
- 4
Tambahkan tepung terigu, maizena, tepung tapioka dan susu bubuk (sambil diayak) aduk hingga rata dan menjadi adonan (masukkan kulkas sebentar jika adonan dirasa terlalu lembek)
- 5
Ambil secukupnya adonan kemudian bulatkan lalu masukkan dalam putih telur dan gulingkan dalam parutan keju
- 6
Taruh adonan di atas loyang, tekan tengahnya menggunakan jempol atau jari manapun sesuai selera (tekan pelan saja)
- 7
Isi dalamnya menggunakan selai strawberry atau selai rasa apapun sesuai selera
- 8
Oven kue hingga kuning kecoklatan dan matang sempurna (panaskan oven 10 menit sebelumnya, suhu dan lama mengoven sesuaikan oven masing-masing)
- 9
Setelah matang, dinginkan kue diatas cooling rack. Tunggu uap panasnya hilang dan kue benar-benar dingin baru kemudian masukkan dalam toples atau wadah kedap udara (pastikan kue benar-benar dingin agar tidak mlempem saat disimpan dalam wadah)
Resep Serupa
-
Strawberry Cheese Thumbprint Cookies Strawberry Cheese Thumbprint Cookies
Meski lebaran masih agak lama, bolehlah bikin kue kering untuk stok cemilan di rumah. Sekalian latihan buat nanti bikin kue kering lebaran. Resep yang saya pakai punya Ci Tintin Rayner @cook_2668114 enak banget. Gurih manis crunchy!#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe7 Bubekitchen -
Strawberry Cheese Thumbprint Cookies Strawberry Cheese Thumbprint Cookies
14.09.20Ceritanya ini cookies bikinan tahun lalu, tapi belum pernah tayang. Resepnya pakai punya ci Tintin Rayner, meskipun bentuknya belum bagus, kalau soal rasa bikin ketagihan banget. Gurih bertemu asem manisnya selai strawberry dan kriuknya keju dalam 1 balutan. Waahh, harus coba sih ya! Kapan2 mau coba buat lagi 😉#CookpadCommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel#KueKeringAngken Angken Keenan -
Strawberry Cheese Thumbprint Cookies Strawberry Cheese Thumbprint Cookies
Natal sudah berlalu, tapi belum bisa move on untuk tidak membuat cookies.Source : Tintin Rayner. Saya tambahkan vanilla extract. Mrs Chocobuns -
Strawberry Cheese Thumbprint Cookies Strawberry Cheese Thumbprint Cookies
Posting resep di minggu pertama #GA_TheNextLevelHampir aja ngak bisa bikin kuker buat isi toples sendiri karena banyaknya orderan kuker 🤭😁 untungnya di hari terakhir bulan ramadhan maksain bikin kuker ini walaupun rebutan sama persiapan bikin ketupat dan opor buat besoknya lebaran. Dan akhirnya bisa juga ngisi toples sendiri walaupun satu macam saja kuker Strawberry Thumbprint Cookies saja, (akhirnya toplesnya isi, ngak kosong 🤣😁) kuker ini Enak... Renyah... 😋Wajib coba resep strawberry cheese Thumbprint ini.Sumber: Cory rahmaniah#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Strawberry Thumbprint Cheese Cookies Strawberry Thumbprint Cheese Cookies
Semarak kali ini mengusung tema persiapan Lebaran nih besti.bikin kuker sendiri???bisaaaaa😍Lebaran bentar lagi bestiii... Buat kalian yg suka seseruan sama krucil2 dirumah, nah bole nih pake resep ini. Bulet2in bersama, pencet pake jempol, kasih selai tobeli😄😄, pasti anak2 suka#RamadanCloverXMEGCheese#SemarakKukerMegCheese#KukerBarengMEGCheese#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar Dapur illy -
Strawberry with Cheese Thumbprint Cookies Strawberry with Cheese Thumbprint Cookies
Source : buku Cake n Cookies by Tintin Raynerdgn sedikit modifikasi (gula saya tambah 15 gr dr resep asli)Notes:Untuk selai strawberry, di TBK ada jual yg untuk filling cookies supaya tidak mbleber saat dipanggang, hasil setelah pemanggangan cantik sekali mengkilat, kenyal, kokoh seperti mengandung gelatin Gita Putri -
Strawberry & Cheese Thumbprint Cookies Strawberry & Cheese Thumbprint Cookies
#MasakSekeluarga di MakanSekeluarga juga 😄 yang penting happy...semua dikerjakan bersama, aku pun happy ada yang ngebantuin...biarpun begitu kendali membuat cookiesnya tetap di tanganku 👋👧 tapi begitu Cookiesnya matang aku tidak bisa mengendalikan mereka yang langsung menyerbunya...untung masih ada beberapa Cookies yang bisa difoto 🙆#MasakSekeluarga Alexandra Widya -
Strawberry cheese thumbprint cookies Strawberry cheese thumbprint cookies
22052019 Kue kering wajib coba rasanya cheese banget kauk krauk... dulu sering buat ini tapi yang adonannya seperti nastar trus di poles juga pakai kuning telur pas makan teksturnya kayak makan nastar melempem gitu tapi kue ini bedah lebih garing dan enak pokoknya... #siapramadan#berburucelemekemas#momenmanisSource : tintinrayner Kaka beryl @amrii_g2 -
Strawberry & Cheese Thumbprint Cookies Strawberry & Cheese Thumbprint Cookies
Terus terang, sebenarnya saya sering banget ngeliat resep ini bersliweran di mana2, dan ga pernah tertarik untuk mencobanya.Tapiiiii, waktu ada seorang teman share ini di FB, entah kenapa gambar kukernya yang meleleh selai strawberry itu sangat menggoda ingin dicoba..😍Hmm, akhirnya, bikin lah juga saya ini, dan ternyata, rasanya oke banget, lumer dimulut dan ada sensasi "kretuk..kretuk.." dari keju kering yang terpanggang.., ngiler kan?😜Bikin yuks Joanne Sebastian -
Strawberry Cheese Thumbprint Cookies Strawberry Cheese Thumbprint Cookies
Assalamualaikum tmn2 smua ...Udh mau ktmu wiken lg nih , masih smngat dong pastinya walopun masi kudu stay #DirumahAja.Minggu ini ikutan post2get lg dng tema "Kukis" Ide dr aku sndri . Yg pdhl aselinya aku mager bgt buat bikin kukis 😂Dng segenap daya upaya melawan rasaa magernya aku ,, akirnya kelar jg deh bikin kukisnya .Aku ikutan rebake kukisnya teh ren @anggraini oktora, ini rasanya enakk .. Manis gurih gitu .Perdana bikin thumbprint , bentuknya masi amburadul gajls . Tp dijamin enak sih ini.Bisa buat isian toples lebaran nanti .Ini aku bikin cuma sedikit aja ,, utk bahan dan pengerjaannya aku modifikasi sndri ala aku .Resep aselinya pake mentega dan susu bubuk.Tp krna di rumah gapunya stok dan males bebelanjaan kluar rmh , jd aku pake yg ad di rumah aja bahannya .Note : Klo buibu ad niatan pen bikin tp gada bp ato maizena , gausah di pake jg gpp.Rasa gajauh bedalah .. Ttep crunchy kok, krna sbnrnya kan sebelum di oven kukisnya di celup k putel dan balur keju .Jd sesuaikan aja sama bahan msing2 yaa , gausah terpatok sama resep .Source : Anggraini Oktora#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_Kukis LilisSyam 🎀 -
Strawberry cheese Thumbprint cookies Strawberry cheese Thumbprint cookies
Bismillah ,alhamdllh seneng Y ikutan #BelajarMasakBarengKomunitas ,mencoba resep kue kering Thumbprint cookies , yg sangat simpel enak rasa y , di sukai berbagai kalangan ibu ibu di luaran sana1 resep adonan yg bisa menjadi varian cookies ,#KelasKueKering yg sangat membantu dan menambah ilmu belajar y jadih tambah semangat 💪😁dulu y saya cumak lihat aja orang bikin kue kering sekarang bikin sendiri aja udah gampang ,alhamdulillah resep y sangat membantu y mb @dailyummadisini aku memakai tepung maizena,gula halus, margarin dari rose brand , kualitas Y yg sangat bagus harga cocok di kantong ,Source :@dailyumma#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasKueKering#GAS2025#CookpadCommunity_surabaya Dewi Masitah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar