Carbonara spagetti

Kun Krisztina
Kun Krisztina @Krisztina3
Budapest

Finom krémes az állaga. Kicsit karakteresebb ízvilág. #2019

Carbonara spagetti

Finom krémes az állaga. Kicsit karakteresebb ízvilág. #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
5 adag
  1. 500 gspagetti tészta
  2. 500 gkockázott bacon
  3. 1 evőkanálolívaolaj
  4. 6 dbtojás
  5. 80 greszelt parmezán
  6. 2 dlfőzőtejszín
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintbors

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A bacont olívaolajon megpirítom. A tésztát lobogó, sós vízben kifőzöm a zacskón lévő leírás szerint. Mikor leszűröm, félreteszek kb. 1 dl főzővízből. A bacont lehúzom, hagyom egy kicsit hűlni, meleg legyen, de ne legyen forró, mikor hozzáöntöm a tésztát.

  2. 2

    Ameddig fő a tészta, a tojásokat összekeverem sajttal és borssal.

  3. 3

    Amint a tésztát hozzákevertem a baconhoz, ráöntöm a tojást, a forró vizet és összeforgatom. Hozzáadom a tejszínt is és hagyom állni 10 percet. Tálaláskor megszórom reszelt sajttal.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kun Krisztina
Kun Krisztina @Krisztina3
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek (2)

Ildiko Toth
Ildiko Toth @cook_12501538
Ciao! :) A carbonaraba nem jàr tejföl, bacon sem, hanem guanciale és nem parmezàn hanem pecorino romano. Buon appetito!

Hasonló receptek