Sambal goreng kentang wortel

Name: Sambal goreng kentang wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah kentang; 2 wortel; Telur puyuh (skip); 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 9 buah cabai rawit; 4 buah cabai keriting merah; 4 biji kemiri; 1/2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas(laos); 3 lembar daun salam; secukupnya Air; Garam; Gula; Merica; secukupnya Bawang goreng

Nisa Arr @cook_181818

#SiapRamadan

Lebih banyak

Sambal goreng kentang wortel

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

Nisa Arr @cook_181818

#SiapRamadan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 buahkentang
2wortel
Telur puyuh (skip)
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
9 buahcabai rawit
4 buahcabai keriting merah
4 bijikemiri
1/2 ruasjahe
1 ruaslengkuas(laos)
3 lembardaun salam
secukupnyaAir
Garam
Gula
Merica
secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang dan wortel, potong dadu kecil
2

Goreng kentang dan worel yang telah di potong hingga matang
3

Siapkan bahan bumbu lalu haluskan, kecuali jahe (digeprek) jika di blender, blender bersama sedikit minyak goreng
4

Jika bumbu sudah halus, tumis bumbu dengan jahe geprek dan daun salam. Jika sudah harum masukan kentang wortel dan sedikit air, garam gula, bawang goreng. Tes rasa dan tunggu hingga matang(air berkurang/ air sedikit asat)
5

Tara, sudah bisa untuk disajikan