Budín de limón

Candu Maggi
Candu Maggi @Cande_maggi

Queda muy rico y no necesita manteca!

Budín de limón

Queda muy rico y no necesita manteca!

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Ingredientes

  1. 75mls de aceite
  2. 50mls de leche
  3. Jugo de 2 limones
  4. Ralladura de 1 limón
  5. 20 grspolvo de hornear
  6. 250 grsharina leudante
  7. 2huevos
  8. 150 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos los huevos con el aceite, el azúcar, la leche y la ralladura de limón

  2. 2

    Agregamos la harina con el polvo de hornear intercalando con el jugo de limón

  3. 3

    Precalentamos el horno a 170 °C (horno medio)

  4. 4

    Colocamos la mezcla en moldes enmantecados y enharinados y llevamos al horno durante 20 minutos o hasta que se pinche con un cuchillo y este salga limpio

  5. 5

    Se puede espolvorear con azúcar impalpable o colocar un glasé de limón

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